L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) et l'Institut National du Sport, de l'Expertise et de la Performance (INSEP) ont officiellement annoncé la signature d'une convention de collaboration, unissant leurs expertises respectives dans le domaine de la formation et du sport. Cette collaboration stratégique ouvrira la voie à des échanges bénéfiques entre les deux institutions aux similitudes multiples.
Dans le cadre de ce partenariat, les sportifs de haut niveau de l'INSEP bénéficieront d'un accès privilégié aux formations spécialisées de l'Institut Lyfe, spécialement conçues pour répondre à leurs besoins spécifiques et s'adapter à leur emploi du temps exigeant.
De manière réciproque, les étudiants de l'Institut Lyfe et les équipes du futur centre de la gastronomie, prévu pour ouvrir ses portes au début de l'année 2026, auront l'opportunité unique de se former en côtoyant les sportifs de l'INSEP. Cela se concrétisera notamment par des stages d'immersion et de préparation aux compétitions culinaires nationales et internationales.
Cette collaboration novatrice intégrera également une dimension de recherche et d'innovation, avec la mise en place de protocoles communs dans le domaine de la nutrition sportive. Les équipes de chercheurs en nutrition de l'INSEP travailleront de concert avec les experts du centre de recherche sur la transition alimentaire de l'Institut Lyfe pour promouvoir une alimentation saine et adaptée aux besoins spécifiques des sportifs.
La concrétisation de ce partenariat a été officialisée par la signature de Dominique Giraudier, Directeur Général de l'Institut Lyfe, et Fabien CANU .OLY, Directeur Général de l'INSEP, en présence de Guillaume Gomez, ambassadeur de la Gastronomie Française dans le monde.
« L’INSEP et l’Institut Lyfe partagent une vision commune de l’excellence et de l’accompagnement personnalisé dans leurs domaines respectifs. Cette collaboration ouvre de nouvelles perspectives pour nos étudiants et pour les sportifs de haut niveau, qui sont attirés par nos métiers, en alliant savoir-faire académique et exigences de la performance sportive, ce projet sera piloté par notre chef Bocuse d’or, Davy Tissot. »
Dominique Giraudier, Directeur Général de l’Institut Lyfe« Au sein de l’INSEP, nous accordons une attention particulière à la formation de nos sportifs. Cette collaboration va nous permettre de construire une véritable passerelle entre le monde de la gastronomie de celui du sport de haut niveau. Le sport et la gastronomie partagent nombre de valeurs : la passion, l’excellence, le dépassement de soi, la force du collectif. Je suis très heureux de voir l’Institut Lyfe devenir un nouveau partenaire pédagogique de l’établissement. »
Fabien Canu, Directeur Général de l’INSEP
