La Direction Générale de la Modernisation de l’Etat (DGME) vient de mettre en ligne un guide interactif «Hôtels, Cafés, Restaurants» accessible sur Internet http://www.modernisation.gouv.fr/guideHCR/Ainsi, ce guide interactif de 118 pages contient des informations pratiques législatives et réglementaires aux personnes qui seraient tentées devenir hôteliers, cafetiers, restaurateurs et discothécaires mais également aux personnes qui sont parties prenantes de ce secteur.Ce nouveau guide pratique à l’usage des professionnels HCR a été rédigé avec la collaboration des organisations professionnelles du secteur et des corps de contrôle intervenant dans les établissements.Selon Bercy, ce guide devrait permettre d’œuvrer en faveur de l’amélioration de la relation entre l’administration et ses usagers mais aussi au profit de celle qui unit exploitants et consommateurs «Pédagogique et pragmatique, il orientera les exploitants en leur indiquant les démarches clés à effectuer et les principaux bons usages à mettre en œuvre. Ce guide interactif est un outil indispensable aux exploitations d’une industrie hôtelière qui leur apporte une aide synthétique, précise et accessible», a notamment souligné le Directeur de la DGME.Ainsi, ce guide interactif de 118 pages contient des informations pratiques législatives et réglementaires aux personnes qui seraient tentées devenir hôteliers, cafetiers, restaurateurs et discothécaires mais également aux personnes qui sont parties prenantes de ce secteur.
