L’atelier des Chefs souhaite se renforcer à l’international. Pour cela, le groupe a fait appel à la société d’investissement française Extend AM afin de financer son extension et son développement sur Internet.
Avec 230 000 clients, 17 ateliers en Europe (15 en France, 2 en Angleterre) et un chiffre d’affaires de 13 millions d’euros en 2013, l’Atelier des Chefs est loin d’être rassasié. En effet, le groupe qui propose des cours de cuisine souhaite développer son offre en Europe et en Asie, mais aussi améliorer son positionnement sur Internet, notamment avec des cours de cuisine en ligne. Afin de disposer d’un financement adapté à cette opération, l’Atelier des Chefs a fait appel à la société d’investissement française Extend AM."Cette opération confirme la pertinence de notre business model, en attirant un partenaire financier reconnu qui pourra accompagner notre croissance internationale et dont les équipes de gestion sont très au fait des tendances du web", précisent François et Nicolas Bergerault, co-fondateurs de L'atelier des Chefs. "Avec de nombreuses opérations de financement dans le domaine de la CHR, EXTEND AM est pour nous le co-investisseur idéal. Ils ont une véritable vision long-terme dans leurs partenariats, et leur expérience dans l'hôtellerie est pour nous un atout précieux pour notre développement dans le domaine de la formation professionnelle, via des programmes pour les salariés de chaînes de restauration et hôtelières", ajoutent-ils.Bertrand Pulles et Inès de l'Aulnoit, directeurs chez EXTEND AM, indiquent également que "l'expertise développée par L'atelier des Chefs est pour nous un gage de confiance et un facteur essentiel à la bonne réussite de notre investissement".
