Dans le cadre d’un partenariat avec la Mairie de Paris, Equip’Hôtel aborde le monde de la nuit et des innovations de la capitale à travers deux initiatives, Le Bar Off au Réservoir et What’s Up in Paris. La Mairie en profite pour organiser un Forum des métiers de la nuit pendant trois jours pour redonner à Paris une dimension festive qui lui est contestée par ses rivales. Dans le prolongement d’Equip’Hôtel et du Forum, la première édition du festival Nuits Capitales sera organisée pour éviter que «la nuit meurt en silence».
Déjà historique, le partenariat entre la Mairie de Paris et les organisateurs d’Equip’Hôtel prend une nouvelle dimension à l’occasion de la 50e édition du salon pour que la ville ne soit pas seulement le réceptacle de la manifestation mais “qu’elle se mette en écho” du salon pour lui apporter une dimension festive, comme elle doit le faire pour tous les grands événements qu’elle accueille à longueur d’année, explique Jean-Bernard Bros, adjoint au Maire pour le Tourisme. Cette association se concrétise à travers une volonté de dynamiser le monde de la nuit parisienne et de mettre en avant, auprès des visiteurs, un parcours de l’innovation conceptuelle avec la visite programmée d’une quinzaine d’établissements originaux dans leur approche du métier. Agacée de se voir contester le dynamisme de sa vie nocturne, la Mairie a décidé de convoquer des Etats-généraux de la Nuit pour aborder tous les thèmes qui font polémique : conflits d’usages de la nuit entre sortants et riverains désireux de se reposer, moyens de faciliter la vie des travailleurs nocturnes, transports, développement de la culture nocturne, liens avec la métropole, sécurité, commerce, etc. Pour Jean-Bernard Bros, il en va de la réputation festive de la capitale à travers : “une nuit dynamique et créative dans une vision de la ville équilibrée, qui prend en compte les rythmes différenciés, les attentes et les besoins de ses habitants, de ses visiteurs, de ceux qui travaillent, de ceux qui font la fête mais qui préserve aussi leur qualité de vie”. Les adjoints à la Culture, au Commerce, au Développement durable sont parties prenantes dans des débats qui se dérouleront pendant Equip’Hôtel dans les salons de l’Hôtel de ville, du 16 au 18 novembre.Soirées exceptionnelles, entrées à tarifs réduits,… doivent drainer une nouvelle clientèle dans ces établissements, qui font l’objet d’une réflexion lors du salon autour du Bar Lounge des frères Knoll.Le salon prend le relais à sa manière avec Le Bar Off, un bar événementiel ouvert tous les soirs du salon, abrité au Réservoir, cette salle de spectacle restaurant club, à deux pas de la Bastille. Mary de Vivo met le lieu à disposition pour que les exposants et visiteurs s’y retrouvent dans la convivialité autour d’une petite restauration préparée par Patrice Hardy, Chef de La Truffe Noire, et d’une programmation musicale assurée par Dan, le DJ résident et signée Equip’Hôtel. Une partie du salon sera d’ailleurs consacré à cet univers.Au-delà même de la Nuit, Equip’Hôtel et la Mairie ont voulu proposer aux visiteurs du salon un parcours initiatique des concepts exemplaires développés dans la capitale et qui peuvent inspirer les professionnels. What’s up in Paris offre une sélection de 15 lieux parisiens, hôtel, bar, restaurant… retenus par la Mairie, le Synhorcat et le Leaders Club. Ces lieux seront mis en avant pendant le salon et pourront accueillir des visiteurs professionnels qui voudront voir en coulisse ce qui justifie leur caractère innovant. Dans la première sélection on retrouve : le 58 Tour Eiffel géré par Alain Ducasse, l’Hôtel Particulier, une maison d’hôte nouveau chic sur la colline de Montmartre, l’hôtel Konfidentiel, 1ère réalisation du designer Robert Clévier, St-Christopher Inn, auberge de jeunesse de nouvelle génération au bord du Bassin de la Villette, mais aussi le Mini Palais, restaurant du Grand Palais avec une carte signée Fréchon, Tea by The, le futur Starbuck du thé, et Le Réservoir de la rue de la Forge Royale.Le salon n’aura pas fermé ses portes que la première édition de Nuits Capitales démarrera, cinq nuits, de 20h à l’aube, qui invitent à découvrir ou re-découvrir les “lieux emblématiques de la scène parisienne et francilienne”. Elles font suite à une pétition des professionnels du secteur qui clamaient leur angoisse : “Paris, quand la nuit meurt en silence”. La programmation du festival invite donc à “redonner des couleurs à la Nuit Parisienne et à faire tomber les barrières entre toutes les musiques qui en sont l’âme : du jazz aux musiques électroniques en passant par les musiques du monde, le hip-hop, le rock ou la chanson”.Soirées exceptionnelles, entrées à tarifs réduits,… doivent drainer une nouvelle clientèle dans ces établissements, qui font l’objet d’une réflexion lors du salon autour du Bar Lounge des frères Knoll.
