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Annonce d'offre d'emploi

Responsable Restaurant H/F - Le Fouquet's Cannes - Groupe Barrière

Le groupe Barrière, fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne et Dominique Desseigne a traversé les époques pour devenir le leader français des casinos, une référence dans l'hôtellerie de luxe et un acteur global des Loisirs et du Divertissement. Il compte aujourd'hui 34 Casinos, 17 Hôtels - dont la majorité sont des 5 étoiles – et près de 120 restaurants et bars. La station Resort de la Baule est composé de 3 Hôtels (l'Hermitage, Le Royal - La Baule et Le Castel Marie-Louise), 1 Thalasso, 1 Golf, 1 Tennis et 1 Casino.

Missions:

Directement rattaché(e) à la Directrice des points de vente restauration vos principales missions seront :

. d'être garant de la qualité des prestations servies à notre clientèle 
. de véhiculer l'image et l'ambiance de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence terrain et votre disponibilité
. de manager et motiver vos équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations du Fouquet's

Profil : 

  • Etudes supérieures hôtellerie - restauration, école de management hôtelier,
  • Expérience professionnelle confirmée avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration 
  • Anglais courant
  • Expérience à l'étranger souhaitée


Informations Complémentaires :

Niveau d'études min. requis : Autres

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction : + de 5 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité : > 5 ans

Langues : Anglais (Courant)

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