Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ? Nous recherchons un Chef de partie de cuisine en CDD pour compléter notre brigade. Notre hôtel **** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de qualité type brasserie et un emplacement idéal sur la terrasse du Vieux-Port.
Principales responsabilités :
- Préparer et garnir correctement les commandes de restauration au fur et à mesure de leur réception, conformément aux recettes et à la présentation définie des assiettes
- Superviser et aider les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale
- S'assurer que les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et d'assainissement sont respectées à tout moment
- S'assurer que la partie est fermée conformément aux procédures et aux normes du service
Profil :
- Expérience effectuée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel
- Vous adoptez une approche positive des choses, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence.
- Motivé et impliqué, vous souhaitez donner envie à l'équipe de dépasser les attentes en termes de service de restauration.
- Personne réfléchie avec d'excellentes capacités de communication et un véritable esprit d'équipe.
Voulez-vous que VOS plats deviennent les stars d'Instagram ? Alors, cette cuisine est faite pour vous ! Come join us and Make Every Moment Matter!
Avantages :
- Horaires de travail en continu (sans coupure)
- 2 jours de repos consécutifs
- Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
- Indemnité de nourriture d'un montant de 180 EUR/mois supplémentaire au salaire proposé
- Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 75%
- Abonnement transport remboursé à 100%
- Notre entreprise cotise auprès d’action logement
- Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson
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