Chef de rang Banquet (H/F)

L'hôtel dispose en tout de 194 chambres. Trois espaces de restauration proposent des expériences authentiquement marseillaises : un Bar, une Brasserie et le Restaurant Gastronomique étoilé "Alcyone". Nous accueillons de nombreux évènements dans nos 1 230 m² d'espaces de conférence. Chaque membre de l’équipe s’inscrit dans l’histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c’est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus… Devenez un de ceux qui font l’Hôtel Dieu d’aujourd’hui !

Sous la supervision du responsable et des maître d'hôtel Banquets, vous assurez la mise en place, le service et le suivi des manifestations sur l'ensemble des espaces séminaires et banquets. Vous encadrez une équipe de commis et serveurs. Vous assurez également un rôle d'assistance auprès de nos clients et vous assurez de leur satisfaction optimale.

MISSIONS :
• Vous assurez la mise en place, le dressage et le contrôle des manifestations dont vous êtes en charge
• Vous assurez l'accueil des clients et un service de qualité dans le respect des normes du Groupe IHG
• Vous veillez au confort et à la satisfaction de nos clients et leur offrez un service attentionné
• Vous assurez le service des mets et des boissons
• Vous anticipez les besoins des clients et vous vous adaptez à leur rythme
• Vous encadrez les commis et serveurs en extra
• Vous assurez le débarrassage et le redressage des tables

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS :

1ère expérience réussie dans un poste similaire au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme

Très bonne maîtrise de l'anglais, autres langues un plus

Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS :

Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs - 35 heures

Compteur de repos compensateurs pour les heures supplémentaires accumulées 

Indemnité nourriture pour 2 repas par jour

CSE dynamique, de nombreux tarifs préférentiels sur activités, fêtes du personnel…

Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures

Mutuelle prise en charge à 65 % - Prévoyance

50 % sur votre abonnement de transports en commun

Uniformes fournis et nettoyés par nos soins

Logement non fourni

Un plan de développement personnel et de nombreuses opportunités d'évolution au sein du groupe (careers.ihg.com)

La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6 000 hôtels du Groupe IHG

Des réductions sur de nombreuses enseignes via la plateforme Comitéo

Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)

20 % sur les produits et soins au sein de notre Spa by Clarins

Poste à pourvoir rapidement !

2 000 € brut + 180 € d'indemnité nourriture

Pour postuler : Chef de rang Banquet (H/F) - l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu