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Annonce d'offre d'emploi

Chef de rang - Canopy By Hilton Paris Trocadero

Un chef de rang doit servir les hôtes de manière amicale, efficace et rapide afin de proposer une expérience exceptionnelle aux hôtes et aux membres, tout en ayant une grande connaissance des offres du menu.

Quel sera mon rôle?

En tant que chef de rang, vous devrez servir les hôtes de manière amicale, efficace et rapide afin de proposer une expérience exceptionnelle aux hôtes et aux membres. Un chef de rang doit également avoir une grande connaissance des offres du menu. Plus particulièrement, vous serez responsable des tâches suivantes dans le respect des plus hauts standards:

  • Gérer les requêtes des hôtes de manière amicale, rapide et efficace
  • Servir des boissons avec et sans alcool dans le respect des lois pour les résidents et les non-résidents
  • Connaître le menu et tous les produits proposés
  • Garantir la mise en place, son stockage et sa disposition aux stations de chaque étage
  • Suivre les procédures de rapport appropriées en cas de problème
  • Garantir que les commandes de nourriture et de boissons correspondent à un standard élevé et constant, et assurer un service rapide
  • Respecter les standards de présentation, y compris en ce qui concerne le code vestimentaire de l'uniforme, la propreté et l'hygiène personnelle
  • Se conformer aux règles de sécurité de l'hôtel et de prévention des incendies, ainsi qu'à  toutes les lois de santé et de sécurité

Que recherchons-nous ?

En tant que chef de rang, vous travaillez constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres d'équipe. Pour ce rôle, vous devrez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants:

  • Attitude positive
  • Bonnes compétences de communication
  • Engagement à proposer un haut niveau de service à la clientèle
  • Excellents standards de présentation
  • Flexibilité pour faire face à diverses situations professionnelles
  • Capacité à travailler seul et en équipe

Pour ce poste, faire preuve des capacités et distinctions suivantes serait un avantage:

  • Expérience dans le secteur de la nourriture et des boissons
  • Expérience dans la gestion de l'argent liquide
  • Connaissance des règles d'hygiène alimentaire

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