Assistant Directrice Conférences et Banquets - Trianon Palace - Versailles (H/F)

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Au sein du Le Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, vous travaillerez sous la responsabilité de la directrice des banquets

                Votre rôle sera de :

- Travailler en étroite collaboration avec le service séminaires et banquets, le chef exécutif pour l’organisation efficace et professionnelle des événements de l’hôtel
- Participer aux réunions opérationnelles pour assurer une coopération efficace entre les départements. Suivre les feuilles BO et leur mise à jour
- Organiser le travail de l’équipe en plaçant le client au cœur des priorités et en intégrant le principe de multi compétences
- Veiller à avoir des espaces propres et rangés, des mises en place/ buffets impeccables Inspecter les salles de banquet tous les jours (avant et arrière) pour assurer la propreté, l'état physique et fonctionnement des équipements
- Contrôler les stocks de linge, de vaisselle et effectuer des inventaires réguliers
- Accompagner les clients sur le terrain avec professionnalisme et courtoisie. Veiller à la satisfaction des clients tout au long des évènements. Gérer les préoccupations/demandes spéciales des clients en réagissant rapidement et professionnellement
- Avoir une excellente relation avec les traiteurs et sociétés extérieurs
- Participer à l'amélioration de l'offre en remontant des informations du terrain.
- Traiter efficacement les plaintes et mettre en place les actions correctrices
- Assurer une communication efficace entre tous les employés et aussi entre les différents départements de l’hôtel
- Projeter une image positive, professionnelle et conviviale pour les clients et les Team Members

                Profil recherché

- Expérience minimale de deux ans en supervision dans les opérations des Banquets,
- Vous avez un excellent relationnel et de bonnes capacités à communiquer.
- La maîtrise de l’anglais et du français est indispensable pour ce poste,
- Doit être capable d'exécuter des prestations professionnelles avec une attention aux détails,
-Travailler en cohésion avec ses collègues dans le cadre d'une équipe,
- Faire preuve d'initiative