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Annonce d'offre d'emploi

Responsable Economat et Cave H/F - Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel

Pour sa troisième saison, l'Hôtel Barrière Les Neiges, établissement 5 étoiles situé sur la célèbre station de Courchevel, recherche un Responsable Economat H/F.

Au centre du village de Courchevel 1850 et au pied de la célèbre piste Belle-Côte, l'hôtel compte 42 chambres et suites, 3 restaurants, un bar, un spa composé de plusieurs cabines de soins, d'un parcours aquatique, d'un hammam et d'un sauna, un club enfant, une salle de cinéma, un skiroom (le plus grand de la station) et un salon de coiffure. Le tout dans un style authentique, chaleureux et luxueux.

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous aurez pour principales missions :
- effectuer les commandes
- réceptionner et contrôler les marchandises
- saisir les bon de livraisons
- assurer la bonne gestion des stocks
- réaliser les inventaires fin de mois
- faire les transferts aux différents services
- superviser le travail de l'économe-caviste
- planifier l'organisation du service dans le respect de la législation

Profil

Vous avez une expérience à un poste similaire dans un établissement haut de gamme, vous avez une bonne maîtrise de l'outil informatique (excel, word, internet) et vous êtes curieux, rigoureux, autonome, organisé.

Ce poste est fait pour vous!
Venez nous rejoindre dans cette belle aventure!

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