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Annonce d'offre d'emploi

Chef de Partie H/F - Resort Barrière Lille

Notre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* avec Spa (142 chambres et suites), un Casino, deux restaurants, trois bars, un espace séminaires et un théâtre (1200 places), et fort d'un effectif de 270 collaborateurs. Au sein d'une équipe jeune et dynamique , vous travaillerez sous la Responsabilité de nos Chefs de cuisine.

✦ Vos missions si vous l’acceptez

  • Assurer la bonne utilisation et la pérennité de votre outil de travail,
  • Contrôler la qualité des mets produits (goûts, cuissons, décors…),
  • Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation des mets,
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP,
  • Garantir la mise en place de son poste et du room service

 

                                                                                                                                       

Horaires : 39h Hebdo, week-ends et jours fériés - Établissement ouvert 365 jours/an

 

 

Profil

  ✦ Votre bon Profil

Vous connaissez mille et une recettes ?  Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe? Vous êtes certainement le/la Chef de Partie que nous recherchons !

De formation BEP/ BAC PRO Cuisine, vous connaissez les réglementations et les techniques liées au métier.  Vous avez une première expérience réussie de 2 ans dans poste similaire en gastronomie.

De nature ponctuel(le), organisé(e) et autonome, vous aimez travailler dans un environnement nécessitant flexibilité et adaptation.

Doté d’un bon esprit d’équipe, vous avez un excellent relationnel et sens client

Réactif(ve) et rigoureux(euse) vous êtes passionné(e) par votre métier.

 Votre "Plus" ?  Votre créativité

 

✦ Nos pétillances

  • Le 13ème mois
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Groupe
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve
  • Un parking à disposition pour tous nos Talents
  • Une cafétéria à petit prix 
  • La majoration des heures de Nuit

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

 

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans

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