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Annonce d'offre d'emploi

Directeur (H/F) au Brit Hotel Développement

Dans le cadre de son développement, BRIT HOTEL DEVELOPPEMENT recherche pour un établissement 3* situé en région Bourgogne Franche Comté, un directeur H/F en CDI. 

Aptitudes :

  • valoriser l’établissement et ses prestations
  • bon goût, art de vivre, recevoir et accueillir la clientèle
  • entretenir des relations professionnelles de haut niveau
  • commercialiser, gérer l’activité, planifier, développer
  • contribuer à optimiser la rentabilité de l’exploitation en développant les standards
  • manager, courtoisie, savoir vivre
  • maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • autonomie
  • fiabilité
  • organisation du temps et des moyens
  • bon gestionnaire
  • créatif


Missions :

  • reprendre l’exploitation gérée par le groupe et la mettre aux normes :
  • organisation et gestion selon les critères habituels du Groupe Brit Hôtel (process)
  • développer l’établissement pour améliorer le T.O. et les revenus 
  • faire connaître la marque et différencier de la concurrence
  • mise en place des process qualité 
  • réception et accueil des clients 
  • importantes démarches commerciales et de promotion
  • assurer l’encadrement et accompagner la montée en qualité de l’accueil 
  • Yield management, gestion outils Web (y compris guests comments)
  • insuffler un esprit de service très proche du client
  • respect normes hygiène HACCP
  • management et formation des personnes 
  • généralement toutes les taches incombant à un directeur H/F
  • élaboration et suivi des feuilles de route mensuelles :
  • commercialisation externe commercialisation interne
  • ratios frais de personnel achats extérieurs
  • charges de personnel contrôles qualité
  • administratif technique

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