Maître d'Hôtel (F/H)

Le Best Western Plus Hôtel Admiral recherche un(e) Maître d'Hôtel

Le Café Flow du Best Western Plus Hôtel Admiral situé dans l'Ouest Lyonnais, propose dans le cadre d'un développement d'activité un poste de Maître d'Hôtel avec expérience.

Le/la Maître d'Hôtel assure la qualité de service rendue et contribue au développement des ventes des activités de restauration et bar. Il/elle organise et coordonne l'ensemble de l'équipe de restauration (petit-déjeuner, salle, bar...)

MISSIONS PRINCIPALES
Veille au respect et à l'application des procédures internes et des standards de qualité,
Supervise et participe à l'organisation des événements (restaurant, banquets, séminaires, mariages...)
Veille au bon fonctionnement du bar
Manage l'équipe restauration : plannings, formation...
Participe aux services et en contrôle la qualité
Veille à la satisfaction et fidélisation de la clientèle

Participe activement à la délivrance d'un excellent service, est en lien permanent avec les autres départements et entretient une relation privilégiée avec le Chef de cuisine