Directeur d'exploitation - H/F - Auberge de l'Orangerie, Sure Hotel Collection by BW

Sure Hotel Collection by Best Western® : Une marque blanche et une collection d’hôtels de charme offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. La marque se positionne sur le segment milieu de gamme.

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LE POSTE

Nous recherchons un talentueux Directeur/Directrice pour notre charmant établissement, l'Hôtel-Auberge de l'Orangerie à Sallanches. Après une rénovation complète, notre hôtel restaurant, doté de 37 chambres, est prêt à accueillir un leader passionné de la restauration et de l'hospitalité.

Description du Poste :

• Gestion Opérationnelle : Superviser tous les aspects opérationnels de l'hôtel et du restaurant pour assurer une expérience client exceptionnelle.
• Gestion du Personnel : Recruter, former et encadrer le personnel pour maintenir les normes de service élevées.
• Gestion Financière : Gérer les budgets, les coûts et les revenus pour assurer la rentabilité de l'établissement.
• Gestion de la Restauration : Connaître et apprécier l'art culinaire, en veillant à ce que nos clients vivent une expérience gastronomique mémorable.
• Gestion de l'Hébergement : Garantir un service d'hébergement de qualité supérieure, en veillant au confort et à la satisfaction des clients.

PROFIL RECHERCHÉ

Qualifications Requises :

• Expérience confirmée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, de préférence avec une expérience en gestion.
• Passion pour la restauration et la gastronomie, avec une connaissance approfondie des normes de service et des tendances du marché.
• Aptitude démontrée à diriger et à motiver une équipe pour atteindre des objectifs communs.
• Compétences solides en gestion financière et capacité à analyser les données pour prendre des décisions éclairées.
• Statut cadre avec une disponibilité à plein temps et la flexibilité nécessaire pour répondre aux besoins de l'établissement.

Avantages :

• Logement fourni pendant la période d'essai.
• Opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique et convivial.
• Salaire compétitif et possibilité d'avantages supplémentaires en fonction de la performance.

Autres

• Expérience exigée
• Niveau d'étude requis
• CAP / BEP
• Permis requis : B
• Prise de poste dès que possible
• Type de salaire : A définir selon profil

Si vous êtes passionné par l'hospitalité, la gastronomie et que vous souhaitez relever ce défi excitant, nous vous invitons à envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation à g.krajecki@epcollection.fr. Rejoignez-nous pour créer des expériences inoubliables à l'Hôtel-Auberge de l'Orangerie !