Le Restaurant Jardin & Company recherche un nouveau talent alors si tu es à la recherche d’un poste de Maître d’Hôtel, cette annonce est faite pour toi !
Jardin & Company c’est un restaurant au sein d’un hôtel 4 * de 107 chambres au milieu d’un écrin de verdure. Tu trouveras un super Buffet Petit-Déjeuner le matin !
Chez nous, tout est fait maison ! En plus de la carte, nous travaillons un menu que nous renouvelons tous les jours ! L’ambiance de travail se veut chaleureuse sans oublier la rigueur.
En plus, si te sens une âme de leader, que tu es force de propositions et que l’organisation et la rigueur son des points essentiels. Il est évident que ce poste est pour toi ! Nous acceptons, également, le profil Junior.
Tes missions futures :
- Organiser le travail de l'équipe en intégrant dans leur cahier des charges le principe de multi-compétences
- Prendre les commandes et veiller au bon déroulement du service
- Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
- Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations
- Contrôler la qualité, la rapidité du service en salle et évènements
- Faire vivre à nos clients un moment authentique
- Transmettre notre passion de la restauration
- Prendre à cœur la formation des petits nouveaux
- S'assurer de la bonne présentation de ses équipes (présentation générale, tenue, hygiène...)
- Développer les ventes additionnelles grâce à votre relationnel
- Sécuriser le chiffre d’affaires
- Veiller à l'application des procédures HACCP
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