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Annonce d'offre d'emploi

Directeur de la restauration H/F - Sofitel Paris Arc de Triomphe

Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un hôtel 5 étoiles situé à deux pas de l’avenue des Champs Elysées et de l’Arc de Triomphe. Cet hôtel de luxe auquel Andrée Putman, architecte d’intérieur de renom, a apporté sa signature, est une adresse idéale tant pour les voyages d’affaires que pour les séjours d’agrément. Dans un style à la fois parisien et contemporain, ses 124 chambres et Suites aux couleurs douces et aux lignes épurées ont été conçues comme un pied à terre dédié au bien-être. Le Chef Christian Constant y a récemment ouvert le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe et signe également les cartes de l’ensemble de la restauration de l’hôtel.

Vous êtes passionné par la restauration et l’univers de l’hôtellerie haut de gamme ? N’hésitez plus , rejoignez-nous! Vous serez en charge de l’ensemble des points de vente F&B : Le Restaurant « Les Cocottes » de Christian Constant, le bar, le room service et les banquets.

MISSIONS :

- En charge de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services de la restauration.

- Participe à la stratégie du département et incarne l’état d’esprit de la marque

- Garant des résultats tant économiques que qualitatifs du département

- Participe à l’atteinte des objectifs définis en matière de satisfaction clientèle

- Veille au respect des procédures, des normes d’hygiènes et de sécurité

- Développe les compétences de ses collaborateurs

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