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Annonce d'offre d'emploi

Chef de Rang H/F - Novotel Paris Saclay - Essonne (91)

Situé à 18 km de Paris, proche d'Orly, Vélizy et Versailles, l'hôtel Novotel Saclay est au coeur du Campus du Grand Paris (Supelec, Synchrotron, Polytechnique Paris Sud, Kraft Foods, Horiba...). L'hôtel offre 140 chambres, un restaurant, un bar, une terrasse, une piscine, un parc de 3 ha ainsi que 1000m² de salons dans un ancien corps de ferme restauré pour séminaires et conventions jusqu'à 230 personnes.

Une des composantes clé du Novotel Saclay qui en fait un lieu unique et réputé est son équipe:

Une équipe dynamique, accueillante et bienveillante, mais surtout qui travaille au sein d’un hôtel réputé pour faire grandir et évoluer ses collaborateurs. Une équipe, toujours souriante, qui est composée d’hommes et de femmes qui amènent leur expertise, leur savoir-faire et leur compétence. 
Nous recherchons un/e Chef de rang pour rejoindre notre équipe de salle

Missions Générales :

  • Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.
  • Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
  • Est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service
  • Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Propose, conseille le client et vend l'offre restauration proposée. 
  • Est agile commercialement. Il contribue au développement du chiffre d'affaires de son restaurant par son action de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
  • Effectue et contrôle la mise en place du point de vente et des arrières, ainsi que le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
  • Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
  • Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures de facturation, d’encaissement et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel 
  • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.


Profil :

  • avenant
  • dynamique
  • Excel
  • Power Point
  • Word
  • HACCP


Vous avez envie de bénéficier d'une expérience dans un hôtel de renommée ? Adressez-nous votre candidature : H0392-FB@accor.com 

Informations Complémentaires :

  • Langue : Français, Anglais, Espagnol, Allemand
  • Intitulé du poste : Chef de Rang
  • Temps de travail : Temps complet
  • Ville : Essonne (91)

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