Annonce d'offre d'emploi
Assistant Administratif de la Direction F&B - Le Royal Monceau
Le titulaire du poste assiste le Directeur F&B et le Chef exécutif dans différentes tâches quotidiennes.
Missions:
- Coordonner les différents événements en restauration (relations fournisseurs, impression de menus…) selon le calendrier annuel.
- Coordonner la transmission des informations venant des autres services.
- Préparer les bons de commande divers (petit matériel, papier et couverture de menu…).
- Coordonner l’élaboration des menus du self du personnel avec la responsable et le fournisseur.
- Vérifier que les trousses à pharmacie sont toujours pleines dans les différentes cuisines.
- Participer aux projets divers et se charger des différentes tâches administratives leur incombant.
- Participer en collaboration avec la responsable recrutement au recrutement des futurs collaborateurs F&B
- Suivi des demandes d’extras
- Préparer les arrivées de nouveaux arrivants en collaboration avec les formateurs terrains
- Assurer un suivi administratif en coordination avec les chefs de service : affichage des plannings, suivi des heures supplémentaires, rédaction des parcours d’intégration (cross training) pour chaque nouvelle arrivée, inscription aux diverses formations, suivi des courriers RH (période d’essai …
- Effectuer la mise à jour du logiciel de gestion du temps pour les équipes des cuisines.
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