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Annonce d'offre d'emploi

Assistant Administratif de la Direction F&B - Le Royal Monceau

Le titulaire du poste assiste le Directeur F&B et le Chef exécutif dans différentes tâches quotidiennes.

Missions:

  • Coordonner les différents événements en restauration (relations fournisseurs, impression de menus…) selon le calendrier annuel.
  • Coordonner la transmission des informations venant des autres services.
  • Préparer les bons de commande divers (petit matériel, papier et couverture de menu…).
  • Coordonner l’élaboration des menus du self du personnel avec la responsable et le fournisseur.
  • Vérifier que les trousses à pharmacie sont toujours pleines dans les différentes cuisines.
  • Participer aux projets divers et se charger des différentes tâches administratives leur incombant.
  • Participer en collaboration avec la responsable recrutement au recrutement des futurs collaborateurs F&B
  • Suivi des demandes d’extras
  • Préparer les arrivées de nouveaux arrivants en collaboration avec les formateurs terrains
  • Assurer un suivi administratif en coordination avec les chefs de service : affichage des plannings, suivi des heures supplémentaires,  rédaction des parcours d’intégration (cross training) pour chaque nouvelle arrivée, inscription aux diverses formations, suivi des courriers RH (période d’essai …
  • Effectuer la mise à jour du logiciel de gestion du temps pour les équipes des cuisines.

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