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Annonce d'offre d'emploi

Superviseur Points de vente Restauration / Maître d'hôtel (H/F)

Pullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée. En harmonie avec son temps et son environnement, Pullman conjugue les besoins des voyageurs d’affaires et de loisirs en proposant l’offre BLeisure (Business & Leisure) qui efface la frontière entre travail et détente.

Missions Principales

Offrir une qualité de service irréprochable aux clients et tout mettre en œuvre pour que tous soient satisfaits des prestations. Vous serez acteur de l’animation de l'équipe sur les différents points de vente. Vos missions :

Service - Relation client
- optimiser la qualité et la créativité des prestations de la restauration dans le respect des standards de la marque
- organiser et superviser les mises en place en fonction des prévisions d'activité
- être responsable de la qualité de la prestation de service rendue au client, et veille à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé
- développer le chiffre d’affaires des points de vente en étant force de proposition

Management
- organiser et repartir les missions quotidiennes afin d’optimiser la productivité et d’assurer le bon déroulement du service
- mettre en œuvre un management de proximité avec les équipes en place sur les différents points de vente
- organiser l’accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- coordonner avec son responsable, former et motiver l’équipe sur les argumentaires de vente et s'assurer de leur application
- développer la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail

Gestion
- veiller au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe
- participer aux inventaires et gérer les stocks dont il a la charge
- analyser les résultats et met en œuvre les actions correctives nécessaires
- s'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans les différents points de vente

NOS OPPORTUNITES

- Une bonne ambiance et des managers qui vous apportent du soutien pour réussir vos missions (+ de 80% de nos collaborateurs le disent avec enthousiasme !)
- 2 jours de repos consécutifs par semaine, une pause repas de 45’, cafétéria sur place
- En plus de votre salaire de base :
• 13ème mois sous condition, double indemnité nourriture, prime d’intéressement et de participation, plan d’épargne entreprise, abondements aux placements
• La prise en charge de l’uniforme et de son nettoyage
• Une garantie pour toute la famille pour les frais de santé et la maladie
- Des réductions avec la carte Accor Bienvenue (voyages, achats, loisirs, etc)
- Un hôtel 5 étoiles (382 chambres) – groupe multimarques avec opportunités d’évolution

Critères indispensables et souhaités

Vos atouts pour relever ce challenge ?

- Un style et un sens de l’accueil qui vous rendent unique
- Une première expérience managériale
- Le goût pour le travail en équipe
- Des compétences organisationnelles et techniques en restauration vous permettant de fiabiliser le parcours client.
- L’autonomie et la rigueur, indispensables pour la gestion des points de vente
- Un anglais professionnel vous permettant de d’échanger avec notre clientèle internationale

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