Directeur.rice d'hôtel - Hôtel Mercure Carcassonne La Cité

Rejoignez l'aventure de l’un de nos partenaires franchisés, Groupe à taille humaine. Rattaché.e au Directeur des Opérations du Groupe de notre partenaire, nous sommes à la recherche du futur.e Directeur.rice d’hôtel d’un établissement milieu de gamme. Le poste est basé à Carcassonne.

Pour postuler, c'est ici !

Votre profil :

• Passionné.e par l'hôtellerie, vous avez une solide expérience dans le domaine (5 ans minimum).
• Doté.e d'un excellent relationnel et d’une grande adaptabilité, vous collaborez aisément avec les différentes parties prenantes de votre environnement.
• Votre leadership naturel vous permet d'inspirer et de mobiliser vos équipes au quotidien.
• Organisé.e, rigoureux.se et méthodique, vous êtes capable de gérer les opérations administratives et budgétaires tout en fixant des priorités.
• Vous connaissez les obligations légales liées à l'hôtellerie-restauration, le droit du travail et les obligations de l'employeur.
• Vous êtes à l’aise avec les outils logistiques et informatiques de l'hôtellerie.
• Vous maitrisez l’anglais. L’espagnol serait un plus.

Qualifications

Vos principales missions : en collaboration étroite avec la direction générale, la direction des ressources humaines,

Vous serez chargé.e :

• d’animer une équipe de 25 à 35 personnes en assurant une cohésion efficiente et en suivant leur développement de compétences.
• de mettre en place des solutions concrètes pour la gestion opérationnelle en collaboration avec vos équipes et la Direction Générale.
• De maximiser les performances financières en élaborant des stratégies de vente, marketing et d’exploitation.
• de suivre les indicateurs clés de rentabilité, productivité et qualité de service, en élaborant et mettant en œuvre des plans d'actions pour les optimiser.
• de garantir la conformité des installations de l’établissement en gérant l’équipe de maintenance.
• de garantir l’application des stratégies du Groupe.
• d’assurer la direction opérationnelle en lien direct avec les franchiseurs, conformément aux exigences de nos marques et à leurs besoins.

Date de prise de poste : Novembre 2024

Informations supplémentaires

Vos avantages :  

• Poste logé pendant la période d’essai
• Prime sur objectif
• Intéressement collectif
• Mutuelle attractive
• Chèques cadeaux
• Formations annuelles

Informations de l’hôtel :

• 80 chambres
• 1 restaurant, 1 bar
• 3 salles de séminaire
• 1 terrasse arborée
• 1 piscine avec snack