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Annonce d'offre d'emploi

Assistant Maître d'Hôtel - l’Institut restaurant

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) assistant(e) maître d’hôtel formateur pour intégrer notre équipe du restaurant l’Institut situé place Bellecour à Lyon.

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous êtes garant(e) de la qualité de l’accueil et du service dans les règles de l’Art de recevoir à la française.

Vos missions principales sont :

  • Transmettre vos savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service à nos étudiants
  • Encadrer et accompagner des étudiants et/ou stagiaires dans le cadre de mises en situation professionnelles
  • Animer des ateliers métiers
  • Assurer sous la supervision du Directeur de salle, la gestion des services (ouverture ou fermeture)

L'expérience professionnelle

  • Vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire. La maitrise de l’anglais est un plus.
  • Autonome et organisé(e), votre sens du service est un atout incontestable pour réussir dans ce poste.
  • CDI à temps plein (39h/semaine répartis sur 5 jours – service midi et soir) à pourvoir dès que possible - 1 RTT par mois, deux jours de repos consécutifs, avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire, rémunération brute annuelle entre 24 et 26k€.

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