L'Ecole Hôtelière de Lausanne, The School of Hotel and Tourism Management (SHTM), rattachée à l'université polytechnique de Hong Kong, et Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management, Université de Houston, se sont associés pour le développement d'un Master of Science en "Global Hospitality Business".
Les doyens des trois institutions, soit le Docteur Fabien Fresnel de l'Ecole Hôtelière de Lausanne, le Professeur Kaye Chon, de SHTM à Hong Kong, et le Professeur John Bowen du Conrad Hilton College de Houston, ont signé une lettre d'intention pour la création d'un Master of Science in Global Hospitality Business. Elle devrait être suivie sous peu de la signature d'un Memorandum of Understanding tripartite pour concrétiser cette collaboration.Le nouveau programme devrait débuter en septembre 2015 et sera composé d'un semestre d'étude à l'Ecole Hôtelière de Lausanne, deux autres à Hong Kong puis d'un dernier à Houston. A la fin, les étudiants recevront un Master of Science in Global Hospitality Business de l'université auprès de laquelle ils se sont inscrits, ainsi que deux certificats des universités partenaires et trois certifications professionnelles de premier plan.
