Comment maximiser la rentabilité d'un projet ? Quels indicateurs suivre ? Quels leviers actionner et pourquoi ? Comment bien dimensionner son projet ?

Quand on se lance dans la création d'un projet touristique, quand on accompagne des porteurs de projets, quand on investit dans un nouveau projet, de nombreux facteurs entrent en ligne de compte. Que ce soit le concept, son montage financier, sa zone d'implantation, les opportunités d'aides et d'accompagnement ... tout doit être mesuré, évalué et pondéré avec justesse pour favoriser le succès.
Hospitality ON propose une formation complète et détaillée pour avoir toutes les clés en main afin d'assurer la réussite d'un nouveau projet.

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Programme :

L'économie d'un projet touristique, les paramètres à prendre en compte : environnement micro et macro économique

• Evolution des attentes de la clientèle
• Prise en compte des critères propres au projet

Les hôtels et autres hébergements marchands :

• Etat des lieux
• Principaux ratios d'exploitation
• Facteurs clés de succès et de rentabilité

La restauration :

• Etat des lieux
• Principaux ratios d'exploitation
• Facteurs clés de succès et de rentabilité

Les sites de loisirs, sites patrimoniaux et musées :

• Etat des lieux
• Principaux ratios d'exploitation
• Facteurs clés de succès et de rentabilité

Autres (casinos, centres d'affaires...) :

• Etat des lieux
• Principaux ratios d'exploitation
• Facteurs clés de succès et de rentabilité

Travaux collectifs : études de cas et corrections 

Les stagiaires seront invités à communiquer leurs attentes en amont de la formation au formateur afin de maximiser le bénéfice de cette journée pour l'avancée de leur projet.

Prochaine date : mardi 8 octobre de 9h00 à 17h30 à Paris. Je m'inscris