En septembre 2008, 22 étudiants français partaient à Los Angeles suivre la formation de Vatel au management américain. Un an après, en tenue, 19 d'entre eux, ont reçu leur diplôme de Master in Business & Administration Hotel & Tourism Management de Vatel Los Angeles. Les trois étudiants, qui n'ont pas eu la moyenne suffisante, devront, dans 6 mois, repasser une ou plusieurs matières et présenter à nouveau leur thèse afin d'obtenir leur diplôme. La cérémonie a eu lieu dans les salons de l'hôtel Peninsula de Beverly Hills, devant 80 invités triés sur le volet : et les hôtels partenaires : Raffles Hermitage, Sofitel Beverly Hills, Shangri-la, Patina Group, Peninsula, The Crescent Beverly Hills, The Tower Beverly Hills, West Coast Event Productions, Hotel Roosevelt Hollywood...
