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Nouveau Directeur de l'Enseignement - Ecole de Lausanne

2 min de lecture

Publié le 15/03/11 - Mis à jour le 17/03/22

Le Conseil de fondation et le Comité de Direction de l'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) ont nommé Fabien Fresnel au poste de Directeur de l'ensei­gnement et de la recherche à compter du 15 mars. Fabien Fresnel est Professeur en gestion financière immobilière à l'EHL depuis 2007 pour les programmes Bachelor et Master. Diplômé de l'Universi­té de Cornell, et de l’IAE de Panthéon-Sorbonne, il y achève un Doctorat en Sciences de gestion. Il a tra­vaillé (France, Singapour, Japon, Brésil, Pologne) pen­dant une dizaine d’années, dans la restauration gastrono­mique, jusqu’en 1995, avant d’être chargé par le Ministère français des Affaires étran­gères de préparer l’ouverture de Ammon College, une école hôtelière couplée à un hôtel 4* de 100 chambres avec trois restaurants, située à Amman (Jordanie). Après un passage comme entrepreneur dans les concepts de restauration aux Etats-Unis, il rejoint la chaîne Beachcomber en 2004, puis l’EHL en 2007.Le Conseil de fondation et le Comité de Direction de l'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) ont nommé Fabien Fresnel au poste de Directeur de l'ensei­gnement et de la recherche à compter du 15 mars. Fabien Fresnel est Professeur en gestion financière immobilière à l'EHL depuis 2007 pour les programmes Bachelor et Master. Diplômé de l'Universi­té de Cornell, et de l’IAE de Panthéon-Sorbonne, il y achève un Doctorat en Sciences de gestion. Il a tra­vaillé (France, Singapour, Japon, Brésil, Pologne) pen­dant une dizaine d’années, dans la restauration gastrono­mique, jusqu’en 1995, avant d’être chargé par le Ministère français des Affaires étran­gères de préparer l’ouverture de Ammon College, une école hôtelière couplée à un hôtel 4* de 100 chambres avec trois restaurants, située à Amman (Jordanie). Après un passage comme entrepreneur dans les concepts de restauration aux Etats-Unis, il rejoint la chaîne Beachcomber en 2004, puis l’EHL en 2007.

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