Les 42es finales nationales des Olympiades des Métiers se sont déroulées à Clermont-Ferrand du 21 au 24 novembre 2012 mettant aux prises les jeunes dans 48 métiers différents, dont la cuisine, le service et la sommellerie. Les lauréats intègrent l'Equipe de France qui va défendre ses chances à Leipzig.
La compétition a été placée sous le parrainage général de Cyrille Zen, Chef étoilé à La Bergerie de Sarpoil et candidat à l’émission Top Chef 2012 : «C’est une grande fierté pour moi d’être le parrain des 42es finales nationales des Olympiades des Métiers. Nos métiers peuvent parfois être durs, mais ils sont passionnants. Si je peux participer à promouvoir les métiers à travers les valeurs qui nous animent, comme l’amour, le travail, la passion et l’humilité, je suis partant. Cela a toujours été mon état d’esprit. À force de travailler, on y arrive toujours. Il faut l’accepter pour réussir, mais c’est passionnant. C’est ça aussi l’esprit des Olympiades des Métiers !»Dans les métiers de l'Hôtellerie Restauration, les finalistes sont :Métier 34 : Cuisine - Or : Rudy Langlais (Pays de la Loire)
- Argent : Paul Marcon (Rhône-Alpes)
- Bronze : Caroline Liénart (Nord-Pas-de-Calais)Métier 35 : Service en salle - Or : Thibaut Idenn (PACA)
- Argent : Jonathan Gabay (Alsace)
- Bronze : Coralie Cruzel (Midi-Pyrénées)Métier N4 : Sommellerie - Or : Damien Azemar (Centre)
- Argent : Michael Lhéritier (Midi-Pyrénées)
- Bronze : Adrien Chassagny (Auvergne)Les vainqueurs de ces Finales Nationales composeront l’Équipe de France des Métiers qui défendra les couleurs de la France lors de la compétition internationale du 2 au 7 juillet 2013 à Leipzig, Allemagne.
