Vatel Tunis_ Hotel Management Magazine Tunisie, le magazine professionnel de Vatel Tunis, dédié exclusivement aux managers et professionnels de l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme, est un concept développé par les étudiants et les professeurs de Vatel Tunis qui propose une réflexion académique aux hôteliers tunisiens.
Résumé _ L’objectif est de : -* Développer l’esprit d’analyse des étudiants grâce à l’écriture d’articles, de comptes-rendus et de reportages dans un magazine publié une fois par an, et sous la responsabilité de professionnels pour renforcer les réflexions constructives. -* Encourager les étudiants à développer leurs connaissances et les motiver à découvrir de nouvelles méthodes et tendances dans le management, l’environnement hôtelier, la restauration et les arts culinaires. -* Viser l’excellence ; Vatel Tunis est classé parmi les meilleures écoles hôtelières. -* Enfin, le dernier mais pas le moindre, la reconnaissance de la profession : avec l’évènement Open Sky en Tunisie, Vatel Tunis souhaite se rapprocher de la profession en traitant des cas stratégiques et des comptes-rendus, et ainsi prendre part au développement et à l’amélioration de l’industrie du tourisme en Tunisie._ Hotel Management Magazine est le premier magazine qui traite de l’industrie Hôtelière en Tunisie, mis en place et conçu par Vatel Tunis en collaboration avec des chefs français renommés et l’Académie nationale de Cuisine. Un reportage dans les cuisines présidentielles de l’Elysée et une interview avec Paul Bocuse ont été réalisés avec l’aide de Carlos Marsal, le Chef exécutif de l’Ambassade de France en Tunisie, ainsi que des comptes-rendus stratégiques en management, hôtellerie, restauration et arts culinaires ont été réalisés par les étudiants. Près de 1000 exemplaires ont été distribués aux professionnels de l’hôtellerie. Le concept a séduit les professionnels et a reçu uniquement des commentaires positifs._ Pourquoi pensez-vous pouvoir gagner la compétition ?_ Le concept de Hotel Management Magazine a non seulement séduit nos étudiants en développant leur sens de l’analyse, mais l’initiative a surtout fasciné la profession et les médias en Tunisie. Il s’agit d’une véritable innovation et d’une initiative unique dans son domaine, à la fois au service de nos étudiants mais aussi au service de l’industrie hôtelière et du tourisme.
Chaque semaine, l’équipe HON vous apporte un regard expert sur le monde de l’hospitalité.
En devenant membre, vous aurez accès à un écosystème complet : contenu exclusif, emploi, etc.
Inscrivez-vous pour ajouter
des thèmes
en favoris.
Inscrivez-vous pour ajouter
des catégories
en favoris.
Inscrivez-vous pour ajouter
des articles
en favoris.
Connectez-vous gratuitement pour
voter
pour la candidature.
