Elle aura mis en place, corrigé et affiné la pédagogie qu’appliquent 55 écoles Vatel à travers le monde, et ainsi contribué à façonner l’hôtellerie de demain.
Conseillère auprès du Président depuis 2008, Jocelyne Sebban continuait de partager son savoir et son expérience, ne manquant jamais de prendre part à la convention internationale annuelle Vatel.
Ayant dirigé Vatel Lyon pendant 24 ans, elle aura pris, aux côtés de son mari, une très grande part dans l’élaboration et la consolidation du concept d’enseignement Vatel.
Ainsi, entre 1984 et 2008, nombreux sont les étudiants lyonnais à avoir pu bénéficier de ses enseignements et ses conseils.
Mais ce n’est pas tout. En contribuant à l’exportation de l’esprit Vatel à travers le monde, Mme. Sebban aura non seulement fait prospérer son Ecole jusqu’à l’excellence, mais aussi fait de Vatel une ambassadrice de l’art de recevoir à la française. Que ce soit en Europe, en Asie, en Amérique ou en Afrique, cette politique permet encore aujourd’hui de se former localement, dans d’aussi bonnes conditions que s’ils avaient traversé la planète.
Il est ainsi bon de se souvenir qui elle était, et de ce qu’elle a accompli. A la fois bienveillante, exigeante, et ayant à cœur le bien-être et la réussite de ses étudiants, Jocelyne Sebban aura fait progresser le monde de l’hôtellerie.
La rédaction d'Hospitality ON adresse ses sincères condoléances à sa famille, ses proches ainsi qu'à l'ensemble des étudiants et collaborateurs du Groupe Vatel.
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