L’industrie hôtelière est en pleine transformation et les futurs collaborateurs du secteur doivent être formés en conséquence. Voici le point de vue de trois écoles spécialisées dans le secteur hôtelier qui forment les professionnels de demain depuis de nombreuses années
MICHEL ROCHAT, CEO, Ecole Hôtelière de Lausanne Quels sont les éléments les plus importants pour la formation d’un professionnel de l’hôtellerie en 2018 ? Dans un environnement économique changeant et un panorama technologique qui n’a de cesse de nous surprendre, il est primordial d’inculquer l...
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