Inaugurée en 2002, l’école hôtelière Paul Dubrule a formé près de 3000 étudiants qui ont tous trouvé un emploi. Pour la plupart d’entre eux c’est une chance de réaliser leur rêve comme en a témoigné un diplômé de l’établissement actuellement en stage « L’école Paul Dubrule m’a aidé à trouver le chemin de mes rêves ».
Paul Dubrule souhaite que l’enseignement du management soit développé au sein de l’école située près d’Angkor. Pour aller plus loin dans ce que l’enseignement et la formation hôtelière peuvent apporter dans un pays en plein développement.
Depuis le 22 novembre dernier, l’école Paul Dubrule est en partenariat avec l’Ecole Hôtelière de Lausanne qui apporte un soutien logistique, organisationnel et mobilise son corps enseignant pour aller enseigner aux étudiants cambodgiens.
Sébastien Bazin a souligné l’importance de la formation et souhaite relancer le dynamisme et renforcer le rôle de l’Académie AccorHotels pour former les 270 000 employés du groupe. Le groupe était très majoritairement européen jusqu’au début des années 2010 avec 80% de son offre implantée en Europe. Désormais, l’Europe représente moins de 50% de l’offre du groupe, l’Asie 25%, 15% de l’offre est en Afrique Moyen-Orient. La transformation s’est également effectuée par une montée en gamme qui fait passer l’offre hôtellerie haut de gamme à 45% du parc total.
Le groupe a vocation à continuer son fort développement (en 2017 AccorHotels a ouvert un hôtel toutes les 30 heures). Les possibilités de développement sont très fortes avec une croissance mondiale du nombre de touristes exponentielle et un développement de l’offre hôtelière qui n’absorbe pas cet excès de demande.
Le secteur de l’hôtellerie et du tourisme recrute et continuera à recruter en permanence de nouveaux professionnels à travers le monde.
