Rappelons en cette période critique que notre industrie représente 10% du PIB mondial et près de 300 millions d'emplois dans le monde. L'offre hôtelière mondiale représente environ 45 millions de chambres dont environ un tiers de ce volume sous enseigne.
Au cours des 6 dernières années, le top 5 n'a pas beaucoup changé. À l'exception des mouvements de l’indien OYO, le classement des principaux groupes hôteliers au niveau mondial est très stable. Les 3 premiers acteurs, Marriott International, Jin Jiang et Hilton Worldwide dépassent chacun 1 million de chambres.
Pour les deux leaders américains, plus de la moitié de leur croissance provient de l'extérieur de leur marché domestique. Néanmoins, pour Marriott, près de 950 000 chambres sont sur le sol nord-américain. Le numéro un a développé son offre de 11% en 2021 sur le marché européen historiquement très performant. En revanche, pour l'acteur chinois Jin Jiang, près de 100% du développement de l'offre se fait dans l’Empire du Milieu.
Les acteurs du top 3 ont pris le parti d'une approche plus diversifiée concernant leurs produits. Marriott, par exemple, a développé son offre longs séjours de 20 à 25% au cours des 5 dernières années.
Dans le monde postpandémique, les resorts semblent être très attrayants pour les principaux opérateurs. La dernière acquisition d'AM Resorts par l'American Hyatt Hotel Corporation, a conduit à un repositionnement de son exposition sur le marché des loisirs. Du Mexique à la région des Caraïbes, en passant par l'Espagne ou la Grèce, l'offre resorts est passée de 5 % à 16 % de son portefeuille.
Pour les sociétés cotées en bourse, au cours de la dernière décennie, la création de valeur est principalement passée par le développement de l'offre. En examinant de plus près le type de contrats (franchise ou gestion), on constate que la franchise semble être le principal moteur de la croissance de l'offre. Cependant, il est devenu de plus en plus important d'apporter une forte valeur ajoutée aux investisseurs à l'ère de l'Asset Right. En faisant cela, les marques restent pertinentes pour ces acteurs qui développent leurs compétences et leur connaissance du secteur depuis des décennies.
En dehors du podium, 2021 a marqué une bonne progression pour le groupe chinois Hua Zhu qui a ouvert près de 100 000 chambres. Cependant, la création de valeur ne repose pas forcément uniquement sur le développement de chambres mais aussi sur le maintien du client dans son écosystème et la construction d'une forte notoriété autour de la marque. Une stratégie qui est devenue la priorité du numéro un français, Accor, en maximisant les points de contact avec ses clients dans tout l'écosystème. Une transformation qui s'appuie également sur la diversification de l'hospitalité en construisant un écosystème qui dépasse les frontières traditionnelles de l'hôtellerie.