Remis chaque année à l'occasion des Worldwide Hospitality Awards, ce trophée récompense une initiative innovante ayant pour vocation de transmettre aux étudiants les outils nécessaires pour devenir opérationnels dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie, et de renforcer les relations entre la profession et les organismes de formation.
Organisée le 14 novembre à l'hôtel InterContinental Paris Le Grand, la cérémonie des Worldwide Hospitality Awards 2016 a été l'occasion de mettre l'accent sur les écoles en management hôtelier et de récompenser leur capacité d'innovation dans l'enseignement. Cette année, le trophée de la Meilleure Innovation Pédagogique a été décerné à Glion Institut de Hautes Études, représenté par sa Directrice des relations extérieures Fabienne Rollandin, des mains de Romain Avril, Vice-président France de Rezidor Hotel Group.
.@GlionNews wins the award of the best innovation in educational program #WHA16 pic.twitter.com/dnNWjFfAh4
— Hospitality Awards (@whawards) 14 novembre 2016
Dans le cadre de son initiative 'Enhancing Millennial Student Learning', Glion Institut de Hautes Études mise sur l’utilisation des nouvelles technologies afin de s’adapter aux nouvelles attentes des Millennials. L’innovation contribue à l’amélioration de l’expérience de ses étudiants tout comme le perfectionnement des systèmes et des outils existants. La plateforme d’apprentissage virtuel Moodle, qui existe déjà depuis plusieurs années, s’est peu à peu imposée comme un outil privilégié pour les étudiants de l'Institut. (voir le dossier)Oxford Brookes University était le second finaliste de cette catégorie. Le "Bacchus Mentoring Programme" est une initiative qui participe à l’acquisition de nouvelles compétences par les étudiants. Un soutien spécifique leur est apporté par des professionnels senior disposant d’une grande expérience dans les secteurs du tourisme et de l’hôtellerie. En intégrant ce programme, les étudiants sont en mesure de développer les compétences nécessaires à leur future insertion professionnelle. (voir le dossier)La troisième école en lice dans cette catégorie, Vatel Bordeaux, a innové en créant et en mettant en œuvre un nouveau concept pédagogique : la "Responsabilité Sociale de l’Entreprise Éducative (RS2E)". Il s’agit d’une application Généralisée (étudiants, enseignants, personnel, clients, partenaires), Intégrale (toutes les dimensions de la RSE), Continue (24/7) de la RSE, dans la conception, la réalisation et le fonctionnement de l’école et de ses équipements d’application. Cette initiative a été mise en place en vue d’obtenir l’Ecolabel Européen et le label Tourisme et Handicap. (voir le dossier)
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