Déjà directrice générale Europe du Sud & Maghreb, Dominique Colliat prend la direction de la zone Europe, Moyen-Orient et Afrique, nouvellement créée. Diplômée en marketing et management, elle commence sa carrière chez Accor, comme directrice d'hôtels aux Antilles, dans l'hexagone et au Royaume-Uni. En 1998, elle rejoint le Club Méditerranée en qualité de directrice des Opérations pour les Caraïbes, devenant vice-présidente Club Med Amérique du Nord. En 2007, elle retrouve le groupe Accor en tant que directrice des Opérations Sofitel France puis DG Sofitel Europe du Sud & Maghreb.
