Ce lundi 8 avril, le Guide Michelin partageait son premier palmarès des Clefs attribuées aux établissements hôteliers. Sur le modèle des étoiles pour les restaurateurs, les Guides Michelin évaluent désormais les établissements hôteliers partout dans le monde. « Après 124 ans de développement, nous mettons désormais en lumière nos sélections d’hôtels. » A souligné lors de cette annonce Gwendal Poullenec, directeur international du Guide Michelin. Le même jour, le groupe Odalys annonçait un Guide du Routard pour ses établissements Flower Campings.
Michelin déploie son savoir-faire sur l’hôtellerie
Ainsi à l’automne dernier, le guide Michelin annonçait débuter un travail spécifique pour les hôteliers. Un aboutissement de plusieurs années de travail avec l’annonce ce 8 avril d’un palmarès de 189 établissements dotés d’une à trois clefs.
« Comme les étoiles dans le restaurant, il s’agit de vraies distinctions. Notre ambition est aussi de mettre en lumière tous ces métiers d’hospitalité.
Nous voulons célébrer les métiers dans cette profession et avant tout rendre un service aux voyageurs du monde entier. [….] La clé Michelin ce n’est pas la mise en avant de catalogue de prestations. Nous sommes sur un travail de distinction issu d’un travail sur le terrain de la part de nos inspecteurs et inspectrices. » A précisé Gwendal Poullenec.
Les inspecteurs sont invités à évaluer les hôtels selon les critères suivants :
- Des hôtels qui sont des portes ouvertes sur les destinations
- Un design et une architecture remarquables
- La qualité et la constance du service : accueil, personnalisation mais également des maisons tenues avec soin
- Cohérence entre le niveau de prix et le niveau de prestation
- Singularité des établissements : personnalité et authenticité
Ces 189 établissements seront listés avec leurs prestations dans l’application mobile du guide au même titre que les restaurants étoilés. En cela le guide se positionne auprès des hébergeurs distingués comme un tiers distributeur, donnant la possibilité aux hôteliers d’ouvrir un canal de distribution complémentaire. Ainsi, moyennant une commission, il est désormais possible de réserver un hôtel sur l’application du Guide Michelin.
« Nous travaillons depuis des années à renforcer notre expérience digitale afin d’accompagner les voyageurs depuis la réflexion jusque pendant le voyage. » Insiste Gwendal Poullenec.
Les établissements remportant une clef offrent un séjour particulier. Ils ont été 127 sélectionnés par les inspecteurs (rices) du guide.
Ceux qui remportent deux clefs se doivent d’offrir un séjour exceptionnel, 38 établissements ont été sélectionnés en France.
Enfin ceux distingués par trois clefs offrent un séjour extraordinaire qui vaut le voyage en lui-même et 24 établissements ont été choisis en France.
Des hôteliers distingués 1 à 3 clefs étaient présents lors de la conférence de presse et ont tous fait part de leur fierté, de leur engagement et de leur passion pour cette profession.
Après cette première annonce pour la destination France, le guide donne rendez-vous à New York, Madrid, en Italie puis au Japon pour la suite de ce palmarès mondial.
Odalys s’associe au Guide du Routard
Un guide papier qui recense les 131 Flower Campings mettant en avant des bons plans et recommandations des gérants de chaque établissement. A cela s’ajoutent des recommandations formulées par les équipes du Routard.
Le guide tiré à 30 000 exemplaires est disponible gratuitement sur simple commande sur le site de Flower Campings.
