
Premier groupe hôtelier néerlandais au niveau international en nombre de chambres et premier opérateur dans son pays, Van der Valk Hotels & Restaurants s’est positionné surtout sur le segment milieu de gamme, avec un modèle de développement original, loin des centres villes. Développé en franchise par des membres de la famille du même nom, le réseau de la marque au Toucan continue de voler de ses propres ailes.
Il faut remonter jusqu’en 1862 pour trouver la première trace de la famille Van der Valk laissée dans l’industrie de l’hôtellerie-restauration. Cette année-là, l’ancêtre et pionnier Nicolaas Van der Valk a créé le café Gouden Leeuw (traduction littérale : le lion d’or) dans sa ferme de Voorschoten...
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