Si le RevPAR des hôteliers européens a progressé de 16,3% en 20223 par rapport à 2019, cette belle progression de la topline, ne doit pas occulter la réalité de l’inflation qui pèse à différents niveaux sur la santé financière des hôtels en Europe. La structure des coûts a drastiquement changé depuis l’avant Covid.
MKG Consulting s’est penché sur le poids des charges pour les hôteliers implantés en France, en Allemagne, en Belgique, en Italie et en Espagne. Un point commun à tous ces pays, une augmentation des coûts à deux chiffres avec des impacts plus ou moins importants en fonction des pays. En France par...
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Paris
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