Ce nouvel établissement du groupe Accor et propriété des frères Reuben est situé dans le quartier de Shoreditch à Londres, dans l’ancien hôtel Curtain.

Un hôtel aux nombreux services

Mondrian Shoreditch proposera 120 chambres dont 13 suites ainsi qu’une chambre privée. Les clients pourront profiter du bar, d’un espace de co-working (qui sera aussi en mesure d’accueillir des événements hebdomadaires), d’une piscine, d'un rooftop et du restaurant. Ce dernier, le premier au Royame-Uni sous l’enseigne BIBO, servira principalement des tapas. Son chef, Dani Garcia, est un chef espagnol triplement étoilé. 

La marque Mondrian

La marque Mondrian appartient à Accor et elle est exploité par sbe détenu par Accor est propriétaire depuis novembre 2020. Cette marque complète leur offre lifestyle premium avec des établissements 4 et 5 étoiles à l’international.  Le réseau se compose à l’heure actuelle de 6 hôtels (1 325 chambres) et 7 autres sont en projets (1 264 chambres) pour les années à venir avec notamment Mondrian Bordeaux et Mondrian Cannes en 2022. Les hôtels de la marque se caractérisent par leur cadre unique grâce à un design surprenant et innovant et leur offre de restauration avec des chefs réputés.

« C’est un honneur d’ouvrir notre premier restaurant basé au Royaume-Uni aux côtés de nos partenaires extraordinaires Accor et les frères Reuben, et nous sommes ravis d’établir la propriété comme le cœur de la scène alimentaire de Shoreditch. J’ai toujours été fasciné par l’énergie vibrante de Londres et j’ai hâte d’accueillir les clients dans notre restaurant de l’hôtel Mondrian qui est sûr de devenir une véritable icône dans le quartier de Shoreditch. Dani Garcia 

« Nous sommes ravis de nous associer à Accor et sbe pour ouvrir un hôtel mondrian phare européen qui renforcera la contribution artistique déjà florissante de Shoreditch à notre capital. Mondrian Shoreditch sera une marque lifestyle de luxe pour les amateurs de cuisine et de culture du monde entier. Les Frères Reuben