Créée en 2020 par les frères Michael et Éric Dayan et Jess Levy, un expert de l’immobilier haut de gamme, Highstay Collection occupe le créneau de la location d’appartements à service hôtelier, version luxe « comme à la maison ». Une nouvelle étape est franchie avec le Boétie, qui sera suivi du Vintimille et de villas à Ibiza.
Déjà co-fondateurs du site de déstockage ShowroomPrivé.com, les frères Michael et Éric Dayan ont voulu se lancer dans une nouvelle aventure hôtelière cette fois-ci. La rencontre avec Jess Levy, serial investisseur immobilier, a donné naissance au projet Highstay. La « startup » se transforme en Highstay Collection avec ses nouveaux développements.
La crise sanitaire a été un révélateur pour les frères Dayan qui ont constaté la solidité du marché de la location saisonnière et l’appétence d’une clientèle haut de gamme pour plus d’intimité et de cocooning que ne peuvent en offrir les palaces. Avec leur partenaire Jess Levy, qui sait traquer les biens haut de gamme à acquérir, ils ont commencé à constituer un parc d’appartements dans les beaux quartiers de Paris, proposés à la location saisonnière avec un service de conciergerie digne des meilleurs hôtels.
Qu’il s’agisse d’un appartement dans un immeuble bourgeois ou d’un étage entier, le parc a progressivement grandi pour comprendre aujourd’hui une soixantaine de sites des Champs-Elysées au Marais, des Invalides au Palais-Royal, de la Tour Eiffel à la Rue Saint-Honoré, en totale propriété avec quelques mandats de gestion confiés par les propriétaires.
Objectif affiché 100 appartements à Paris et la conquête de l'international
Concurrent assumé des palaces, Highstay met un point d’honneur à faire appel aux meilleurs architectes d’intérieur et aux équipements haut de gamme, signant des partenariats des boutiques de luxe comme la Samaritaine, des fleuristes, coachs, cuisiniers, et autres services activés 24H/24 par le service de conciergerie.
Les trois associés se sont fixés comme objectif de passer la barre des 100 appartements en location avant la fin 2025. Une nouvelle étape vient d’être franchie avec l’ouverture du Boétie, un ancien hôtel entièrement réaménagé et décoré par le Studio Framework France de Bella-Pia Richard. Dix-sept appartements du studio à la suite présidentielle en passant par les appartements deux chambres, disposant d’une cuisine autonome et d’un salon mais aussi d’un concierge sur site.
Un second immeuble est en cours d’achèvement au pied de la butte Montmartre, rue de Vintimille, avec 13 appartements supplémentaires et la dernière touche est apportée à deux villas à Ibiza. C’est désormais une « collection » d’hébergements que veut proposer Highstay à ses clients fortunés.
Une modèle d'exploitation qui s'adapte aux situations individuelles
Le modèle est rodé depuis plusieurs années et peut se développer avec les grandes capitales européennes en ligne de mire. La distribution est assurée par tiers inégaux entre les plateformes en ligne, les partenariats avec les agences de voyage haut de gamme et le propre site Highstay qui développe sa notoriété.
Le modèle d’exploitation s’adapte aux différents marchés visés, de la nuitée pour homme d’affaires de passage dans la capitale au long séjour de plusieurs mois pour un cadre en mission avec sa famille, au voyage découverte de quelques jours en couple ou entre amis. Le point commun étant la recherche d’une certaine intimité et indépendance, sans en avoir les inconvénients.
