#GLF18 | Jean-Michel Wilmotte : Quelles sont les nouvelles tendances dans l’architecture et le design ?

• Est-ce que vous pourriez partager vos sentiments sur les grands bouleversements dans l’hôtellerie ces dernières années ?

« Il y a une grande évolution. J’ai des souvenirs d’hôtels où ils faillaient faire la queue pour l’enregistrement mais pire que ça, il fallait faire la queue pour le checking-out. C’était des hôtels fonctionnels. Il y avait le hall, les chambres et la salle de petit déjeuner. Sans charme. C’était des sortes de machines à loger. Puis ça a évolué, il y a eu des chaines qui ont commencé à se diversifier. Je pense qu’on est en train de passer de la fonctionnalité anonyme à un hôtel, où on fait rentrer l’atmosphère, la personnalité et l’identité des lieux. Ce n’est plus un hôtel qui est réimprimé à l’infini mais, c’est à chaque fois, une adaptation au contexte. Un hôtel, c’est un port d’attache. Quand quelqu’un vient dans un hôtel, il aime retrouver des habitudes, des choses qui lui sont familières. On offre des nouvelles possibilités : des lieux de travail, des services qu’ils n’y avaient pas auparavant. Il y a, bien entendu, des nouveautés au niveau technologie : vous pouvez maintenant commander l’éclairage. Et également, l’ouverture à la partie santé, fitness, sport, qui part d’une grande demande. Je pense que la clientèle est maintenant très habituée au beau. Il y a énormément de communication dans le domaine de la décoration et de l’architecture d’intérieur. Les gens sont beaucoup plus informés. Lorsqu’ils rentrent dans un hôtel, ils ont envie de participer à cette expérience. »

Des visuels percutants ont été commentés :

« Je commencerais par le Lutetia qui est un hôtel qui va véritablement ouvrir au mois de septembre et qui est symbolique, il sera le premier palace de la rive gauche. 20 000 m², quatre ans de travaux. On a creusé 17 mètres dans le sol pour créer une...