Le développement de B&B HOTELS

Vous avez récemment ouvert le développement à la franchise au-delà de votre modèle de mandat gérance. Comment envisagez-vous un fonctionnement harmonieux entre les différents modèles ?

Nous faisons de la franchise depuis toujours sans le dire. Notre première franchise doit dater de 2000 ou 2001. J’ai en tête l’un d’entre eux particulièrement. Il est implanté à Laval et a pris sa retraite depuis. Nous avons donc eu une génération complète de franchisés. C’était à l’époque un test, nous ne faisions pas payer des fees complets car ils tentaient également l’aventure avec nous et que la marque ne méritait pas à l’époque des montants de fees de franchises comparables à ceux que nous demandons aujourd’hui à nos franchisés maintenant que nous sommes arrivés à maturité.

Nous nous sommes rendu compte que nos franchisés étaient très contents de l’impact de la marque sur leurs opérations. Nous avons alors pris la décision d’accélérer, nous avons défini des règles privilégiant la franchise dans des zones où nous n’avions pas envie d’aller en direct. Face à des projets très intéressants nous avons fait quelques exceptions à ces règles.

Nous travaillons aujourd’hui avec une centaine de franchisés qui font un très bon travail. J’observe avec admiration que la qualité qu’ils délivrent à nos clients est légèrement supérieure à celle que nous délivrons dans les hôtels que nous exploitons en direct avec nos équipes ou nos gérants mandataires. C’est la condition sine qua non de la franchise, cela ne doit pas être un facteur de détérioration de la qualité du service. Nos franchisés sont très contents, ils nous rapportent de l’argent bien que cela soit moins profitable qu’un hôtel en direct. Ce n’est pas pour nous un centre de profil incroyable mais cela étend la marque, sa développe sa réputation et sa solidité...