
Philippe Bijaoui cumule près de 20 années d'expérience hôtelière internationale, notamment en matière de développement, d'immobilier, d'asset management et d'acquisition. Il a quitté son poste de Vice President Business Development Southern et Eastern Europe, et patron du développement de la marque Hotel Missoni qu'il occupait depuis cinq ans au sein de Rezidor Hotel Group en 2012 pour prendre la vice-présidence du Développement Europe du groupe IHG. Il a été précédemment à la tête du développement du Club Méditerranée et des acquisitions de City Hotels Brussels and Asset Manager and Developer for Societe Immobiliere Hoteliere (SIH) Group.
A mon arrivée au poste de vice-président du Développement Europe pour IHG, il y a deux ans, nous avons mis en place un plan d'actions pour le continent qui a notamment permis d'augmenter de 24% le nombre de signatures de contrats de développement, pour les six marques phares d'IHG. Conformément à la volonté du groupe, nous avons multiplié le nombre de contrats de management sur le continent, bien que la franchise reste notre principal mode de gestion. La reprise d'hôtels existants est également un axe que nous avons développé, permettant d'ouvrir plus rapidement des hôtels. Quels sont les avantages de la conversion d'établissements existants ? Contrairement aux nouvelles constructions, la conversion permet aux établissements concernés de ne pas passer par le pipeline du groupe et de rejoindre rapidement le réseau d'hôtels en opération. La présence des enseignes hôtelières étant moins développée en Europe qu'en Amérique du Nord, nous sommes en mesure de convaincre plus facilement les propriétaires d'établissements existants. Dans le cas d'actifs non hôteliers, la conversion de bâtiments ne s'applique cependant pas toujours, certaines structures n'étant pas adaptées et les changements d'affectation pas toujours évidents à réaliser en raison des règlementations. Les nouvelles constructions restent un mode de développement important pour nous et représentent un peu plus de la moitié de nos projets. Elles ont l'avantage de permettre la création d'hôtels selon nos standards, même si nous prenons le risque de les garder un certain temps dans notre pipeline. Quels sont vos marchés prioritaires en Europe ? En Europe, nous souhaitons poursuivre la consolidation de notre réseau au Royaume-Uni et développer notre présence en Allemagne, où nous avons la possibilité de compter parmi les leaders du marché. Nous prévoyons ainsi de doubler le nombre de nos hôtels dans le pays d'ici 5 ans. La Russie et les pays de la CEI font également partie de nos marchés clés et nous sommes attentifs aux opportunités dans l'ensemble des villes européennes majeures. Avec 82 millions d'arrivées par an, la France compte aussi parmi nos priorités. Nous avons y une forte présence sur le segment du luxe avec notre marque InterContinental et nous souhaitons nous développer dans les catégories milieu de gamme avec nos enseignes Holiday Inn et Holiday Inn Express, notamment dans les principales villes régionales. Nous avons comme stratégie d'implanter la bonne marque au bon endroit avec les investisseurs adéquats. Nous privilégions la qualité à la quantité. Si nous ne rencontrons pas de difficulté pour trouver des investisseurs sur le marché français, l'immobilier hôtelier étant de plus en plus attractif, il est plus difficile de trouver de bons emplacements. Alors que vous venez d'ouvrir le premier établissement de l'enseigne à Paris, où en êtes vous du développement d'Hotel Indigo en Europe ? L'ouverture de l'Hotel Indigo Paris Opera (lire notre article), que nous avons réalisée en partenariat avec la Société Foncière Lyonnaise, représente une étape importante pour l'enseigne, qui fête cette année son 10e anniversaire. Il s'agit du 60e établissement de la marque dans le monde. Il est également le deuxième de la marque à être opéré via un contrat de gestion, alors que les autres ont été développés en franchise. Hotel Indigo est une marque qui offre de nombreuses opportunités, avec des petites structures qui peuvent être différentes selon les quartiers où elles sont implantées. Il serait ainsi envisageable d'ouvrir cinq à six hôtels à Paris où l'on trouve de nombreux quartiers de caractère, très différents (St Germain, Montmartre...). Les Hotel Indigo constituent un micro-environnement à part entière : le design de l'Hotel Indigo Paris Opera évoque le quartier de l'Opéra, pas juste " Paris ". Nous sommes sur le point d'inaugurer un quatrième établissement à Londres, ce qui porte à 17 le nombre d'établissements dans notre portefeuille en Europe où 11 sont en cours de développement. La marque Hotel Indigo s'est développée rapidement et elle continue d'être un fort vecteur de croissance pour IHG. Nous la développons sur nos marchés prioritaires en implantant des établissements dans des centres urbains attractifs et des destinations à forte notoriété. Après l'ouverture de l'InterContinental de Marseille, prévoyez-vous d'autres développements dans des lieux emblématiques ? Nous avons signé des contrats pour le développement de trois nouveaux hôtels InterContinental l'an dernier et nous en avons ouvert un à Lisbonne mi-octobre. D'autres sont également en cours de développement, dont nous reparlerons bientôt. Nous recherchons toujours de nouvelles opportunités pour développer la marque InterContinental. Nous avons aujourd'hui en Europe 29 hôtels InterContinental et 4 à venir. Cette marque comporte d'ailleurs le double du nombre d'hôtels des autres marques de luxe dans le monde, avec le plus grand nombre d'établissements en cours de développement. Qu'en est-il de vos marques économiques Holiday Inn et Holiday Inn Express ? Holiday Inn et Holiday Inn Express sont deux marques très importantes pour le marché européen. Nous avons actuellement 33 hôtels Holiday Inn et 41 Holiday Inn Express en développement sur le continent. Nous voulons augmenter le nombre d'hôtels de ces deux marques dans nos marchés prioritaires en Europe. Nous ouvrons actuellement 2 nouveaux Holiday Inn Express chaque semaine dans le monde. Arrivé tardivement dans votre portefeuille en Europe, le concept d'hôtels longs séjours rencontre-t-il ses clients sur le marché ? L'appétit des opérateurs pour les établissements dédiés aux longs séjours est en pleine croissance en Europe. Nous avons actuellement 5 Staybridge Suite en Europe et 3 en cours de développement. Nous avons beaucoup de demandes au niveau européen, avec des projets au Benelux, en Turquie et au Royaume-Uni. L'attractivité du marché des longs séjours a mis du temps à se développer en Europe, mais la demande augmente aujourd'hui au vu du succès des premiers établissements ouverts. Comment vous développez vous sur les marchés émergents ? En ce qui concerne les marchés émergents, nous avons plus que doublé le nombre de signatures de contrats en Russie et dans les pays de la CEI. Rien qu'en 2013, nous avons signé dix nouveaux contrats. Nous avons mis les moyens nécessaires : une équipe complète de développement qui connait le marché et dispose des ressources nécessaires pour trouver les bons partenaires. Si le développement y a été quelque peu ralenti en raison des troubles politiques, les projets en cours continuent d'avancer. Nous allons notamment ouvrir prochainement notre premier établissement réalisé en construction modulaire, le Holiday Inn Express Voronezh-Kirova en Russie (lire notre article). La construction modulaire n'est pas forcement meilleur marché, mais elle permet de faire des économies de temps considérables, notamment en Russie où elle n'est pas exposée aux aléas météorologiques. A Voronezh la construction de l'Holiday Inn Express n'a ainsi pris que quelques semaines. Comme tout le monde, nous observons la façon dont la situation évolue, mais notre engagement envers ce marché reste entier.
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