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Entretien avec Frédéric Hourmant, Directeur général de Fasthotel

3 min de lecture

Publié le 18/04/12 - Mis à jour le 17/03/22

Chaîne de franchise sous forme coopérative, Fasthotel relance sa croissance après une période difficile de positionnement. Située initialement en 0 étoile, elle s'ouvre à de nouveaux établissements à travers les Relais

Comment se distingue le concept de Fasthôtel dans l'univers de l'hôtellerie économique ?

Fasthôtel se distingue par un sens de l’accueil et du service : les valeurs qui unissent l'ensemble des Fasthôteliers sont celles de l'hôtellerie traditionnelle, où le propriétaire de l’établissement est en contact avec sa clientèle, à qui il propose une offre au rapport qualité/prix juste. Autre atout, Fasthôtel est le seul réseau d’hôtels économiques à proposer un service de restauration intégrée ou à proximité de ses établissements.Combien y a-t-il de Fasthôtels au total ? Où sont–ils principalement situés ?Nous avons récemment dépassé les 70 établissements avec l'intégration en début d'année d’un nouveau “Relais Fasthôtel” à Niort, ainsi que deux autres établissements, précédemment sous enseigne Everhôtel, situés à Manosque et Laon. Fasthôtel cherche à développer sa présence dans les villes moyennes y compris dans les zones rurales, en s’adressant à des hôteliers qui gèrent entre 30 et 50 chambres, ou qui souhaitent faire construire un Fasthôtel sur ces bases. Notre rayonnement est national.Comment a évolué le portefeuille de Fasthôtel ces dernières années ?Nous sommes actuellement en pleine croissance, l’enseigne lancée en 1989 doit ce nouvel élan à son choix stratégique de s’ouvrir à des établissements qui n’ont pas la même architecture - reconnaissables à leur façade en bois vert de style Louisiane - que les Fasthôtel historiques. De catégorie supérieure, jusqu’à deux étoiles, ces “Relais” partagent le même cahier des charges que les Fasthôtel historiques et permettent à des hôteliers déjà implantés de rejoindre notre réseau. Le mode de développement participatif est également un point fort qui séduit de nombreux hôteliers indépendants. Le réseau Fasthôtel a ainsi intégré plus de 15 nouveaux établissements depuis 2007.Quels sont vos objectifs pour les prochaines années ?Grâce à notre politique de développement actuelle, nous espérons atteindre les 100 hôtels dans les cinq années qui viennent.Quel sont les prix pratiqués dans les Fasthôtels ? Le prix moyen d'une nuit dans un Fasthôtel se situe entre 47 et 50 euros.Plus généralement, que pensez-vous de l’offre d’hôtellerie économique aujourd’hui ?L'offre d'hôtellerie économique a considérablement évolué, il y a plus de confort aujourd'hui qu'il y a 10 ans. On constate une montée en gamme naturelle qui va se concrétiser par un nouveau classement à venir des hôtels de une à deux étoiles.

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