Le groupe hôtelier suisse Mövenpick Hotels & Resorts s’engage à estampiller tous ses hôtels du label Green Globe au cours des 24 prochains mois pour faire figure de modèle parmi les plus importantes enseignes.
“Aujourd’hui plus que jamais, nous pensons qu’il est temps d’affirmer notre engagement pour la protection de l’environnement chez Mövenpick Hotels & Resorts en partageant les meilleures pratiques et en mesurant notre progression vers un avenir durable. Nous sommes fiers d’annoncer notre engagement pour la certification Green Globe à l’échelle de la société pour tous nos hôtels”, explique Jean Gabriel Pérès, Président-directeur général de la chaîne. L’objectif d’une labellalisation complète s’opèrera en plusieurs étapes avec un premier objectif symbolique : certifier 20 % des hôtels d’ici la fin de l’année 2011. Toutes les autres propriétés et bateaux de croisière sur le Nil devraient atteindre l’obtention du label Green Globe au cours des 24 prochains mois.Le chemin vers la certification implique trois étapes. Tout d’abord, les hôtels intègrent un outil en ligne de gestion énergétique intitulé “Hotel Optimizer”, qui mesure les indicateurs clés de consommation énergétique, de consommation d’eau et de gestion des déchets. La deuxième étape marque le début de la certification Green Globe, ciblée sur la formation des employés et la mise en place de mesures pour la satisfaction de la clientèle. C’est le processus d’audit qui clôture la phase finale, dans laquelle les hôtels doivent obtenir un taux de réussite supérieur à 51 % sur les critères de certification Green Globe rigoureux. La note est attribuée par un consultant indépendant.Stimulé par son héritage suisse, le groupe ne découvre pas les principes et les vertus du développement durable et a déjà enclenché une politique de responsabilité environnementale. Ainsi ses resorts de la Mer Morte et de Petra en Jordanie ont tous deux reçu la certification européenne de gestion environnementale en 2009. En Egypte, le Mövenpick Resort & Spa El Gouna (ci-contre) déteint déjà les prestigieux Green Globe Gold et Travelife Gold et a reçu un prix Green Star. Les hôtels de El Quseir de Taba ont aussi été distingué par le prix TUI Travel Sustainability Gold. Aujourd’hui, le groupe change de dimension pour viser l’intégralité du parc.
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