La nouvelle chaîne d'hôtels de long séjour milieu de gamme Everhome Suites a été conçue pour aider les investisseurs à constituer un portefeuille diversifié et solide tout en proposant un modèle d'exploitation allégé à faible coût de construction. Le premier établissement devrait ouvrir en Californie en 2021, et douze autres sont prévus dans les régions de Los Angeles et d'Austin, au Texas, au cours des deux prochaines années.
Une étude économique menée par Choice Hotels, a montré que les hôtels économiques et de moyenne gamme de long séjour ont un taux d'occupation élevé depuis près de 20 ans, même en période de ralentissement économique. Selon les résultats de l’étude, si les récessions de 2001 et de 2007-2009 ont fortement touché les taux d'occupation des hôtels aux États-Unis, d’environ 70 % à 60 % et 55 %, les hôtels économiques et les hôtels de moyenne gamme à séjour prolongé ont maintenu des taux d'occupation de 70 % et 65 %. Pour sa part, le directeur du développement de Choice Hotels, David Pepper, affirme que le modèle d'exploitation propriétaire peut « contribuer à augmenter les marges, les taux d'occupation et les revenus anticipés dans pratiquement tous les environnements économiques ». Sa résilience et sa capacité d'adaptation représenteraient alors les principaux atouts de la nouvelle marque face aux investisseurs.
La même étude aurait également révélé un segment des séjours prolongés peu desservi :
La demande de séjours hôteliers de sept nuits et plus représente près de 20 % de toutes les nuitées vendues, mais seulement 9 % de l'offre se situe dans le segment des séjours prolongés, selon les données [...]. Everhome Suites s'efforce de répondre à cette demande non satisfaite en proposant des hôtels modernes et frais qui répondent aux préférences des consommateurs soucieux du rapport qualité-prix pour les séjours de longue durée, a déclaré Anna Scozzafava, vice-présidente de la stratégie et des opérations de la marque, séjours prolongés, Choice Hotels.
Comme la plupart de ses propriétés de long séjour, les chambres d'Everhome comporteront une cuisine entièrement équipée, une table à manger et des espaces de vie et de repos séparés. Elles comprendront également un poste de travail à hauteur variable, un placard de taille normale, un réfrigérateur de grande taille et un lave-vaisselle. Pourtant, les chambres, le gymnase et les autres espaces publics seront plus petits, ce qui permettra de réduire les coûts de construction.
En 2019, Choice Hotels avait un portefeuille de 7 021 hôtels, soit 569 108 chambres, le positionnant dans la 7ème place du classement des 10 premiers groupes hôteliers dans le monde et dans la 13ème position du classement des 20 premiers groupes présents en Europe en 2020 avec un parc de 342 hôtels ou 40 580 chambres (données Hospitality ON).
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