Comme prévu lors de l'annonce effectuée par Akena Hotels à l'été 2020, le groupe basé à Rezé a effectué une rénovation complète de l'établissement après 24 mois de travaux.

Implantée sur la commune des Sorinières, à 13 kilomètres au sud de Nantes, l'Abbaye de Villeneuve proposera 18 chambres d'un niveau 4 étoiles (de 15 à 45 m²) au sein d'un bâtiment riche en histoire datant du XVIIIème siècle.

L'offre de restauration sera complète avec la présence du restaurant gastronomique L'Epicurien et son chef Aymeric Depogny, d'une brasserie au cœur d'une nouvelle verrière et du "Caveau" avec 1 000 références de vins où des tapas seront à la carte. Un bar proposera également un large choix de boissons et cocktails accompagné d'un salon à cigares, situé dans une pièce adjacente, qui permettra aux clients, avertis ou non, de découvrir une cinquantaine de variétés originaires d'Amérique centrale ou du sud.

Au centre de l'établissement, une piscine circulaire de 12 mètres de diamètre pourra satisfaire les clients souhaitant se rafraichir et profiter d'un cadre verdoyant au bord de la rivière de l'Ognon. Trois espaces pour une surface de près de 350 m² permettront également l'organisation de séminaires, de journées d'études, de mariages ou d'anniversaires.

Initialement attendue pour la fin d'année 2021, l'Abbaye devrait accueillir ses premiers clients en juin 2022. A noter qu'une extension avec un spa et des chambres supplémentaires est également espérée pour 2025.