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Accor poursuit le repositionnement de Pullman

Après le lancement de « Pullman Paris Live » pour la rénovation de ses hôtels parisiens, Pullman Hotels & Resorts étend son repositionnement à l’international et présente son nouveau concept, en adéquation avec les nouveaux comportements des voyageurs d’affaires.

Le repositionnement de Pullman Hotels & Resorts s’inscrit dans la volonté du groupe Accor d’accélérer son développement sur les segments haut de gamme et luxe. « Le haut de gamme représente aujourd’hui 32% de l’offre hôtelière mondiale, étant le marché le plus développé à l’international», a expliqué Yann Caillère, directeur général d’Accor, lors d’une conférence au Pullman St Pancras de Londres. Le groupe compte aujourd’hui quelque 300 hôtels sur les segments haut de gamme et luxe, sous ses enseignes Sofitel, Pullman, MGallery et Grand Mercure, et compte atteindre les 400 établissements sur ce marché d’ici l’année 2015.En accord avec sa devise « Work hard, play hard », le nouveau positionnement de Pullman met en avant le concept de « Bleisure » (condensé de Business et Leisure). L’accent sera mis sur le design et l’art contemporain, avec l’aide de designers de renoms pour la rénovation des espaces : Christophe Pillet, qui a notamment réinventé l’accueil des hôtels, Mathieu Lehanneur, qui a signé les nouvelles salles de réunion mêlant espaces informels et formels, ou encore Martine Sitbon, qui a dessiné les nouveaux uniformes du personnel. Le repositionnement passe également par le F&B avec de nouveaux concepts de restauration comme la « Vinoteca by Pullman », créée avec l’aide de sommeliers, « Tapastry by Pullman », pour des afterwork conviviaux, ou « Open Kitchen », qui met en scène les cuisines. Enfin, la technologie est au centre des hôtels Pullman avec notamment une offre Wifi gratuit et haut débit dans l’ensemble des établissements et la mise à disposition des clients d’outils technologiques tels que des tablettes numériques.Le repositionnement s’accompagne d’une stratégie de développement accélérée. La chaîne, qui compte actuellement 79 hôtels pour 24 000 chambres dans 23 pays, s’est donnée pour objectif d’atteindre les 150 établissements d’ici 2015-2020, puis les 500 hôtels à plus long terme. « Nous articulons notre développement autour du renforcement de nos positions en Europe, d’ouvertures dans les régions à forte croissance notamment en Russie et en Amérique Latine, ainsi que la poursuite de notre expansion en Asie-Pacifique. En Europe, en plus d’ouvrir en juin une première adresse à Bruxelles - qui sera le 80e établissement du réseau et le 24e pays Pullman -, nous menons un projet sans précédent à Paris : la rénovation de nos cinq établissements de la capitale française qui, après 30 mois de travaux, s’achèvera en avril 2014 avec la fin de rénovation emblématique du Pullman Paris Tour Eiffel », a déclaré Christophe Vanswieten, directeur général Europe de Pullman.

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