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Radisson Hotel Group lance un projet européen visant à réduire les déchets alimentaires

2 min de lecture

Publié le 30/09/21 - Mis à jour le 17/03/22

Saving Food

Radisson Hotel Group s’associe avec une solution qui permet aux entreprises de redistribuer les excédents alimentaires en fin de service ou de journée pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans ses hôtels en Europe.

Radisson Hotel Group a annoncé un partenariat stratégique avec Too Good To Go en Europe pour réduire le gaspillage alimentaire et avoir un impact positif sur le climat. 

Radisson Hotel Group a déjà mis en place des mesures telles que le contrôle des portions et l'amélioration du stockage des aliments pour aider à prévenir le gaspillage alimentaire.

Avec ce projet, le groupe vise à mettre fin au gaspillage alimentaire local en vendant des repas prêts à consommer sur l'application Too Good to Go en Autriche, en Belgique, au Danemark, en Allemagne, en Norvège, au Royaume-Uni, en Italie, en France, aux Pays-Bas, en Pologne, au Portugal, en Espagne, en Suède et en Suisse.

Depuis son activation, Radisson Hotel Group a déjà évité que 15 367 repas ne soient jetés, ce qui correspond à une réduction de 37,6 tonnes de CO².

À la lumière de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires, nous sommes ravis d'annoncer notre partenariat avec Too Good To Go. Il renforce notre impact positif et s'aligne pleinement sur nos objectifs de durabilité, notamment la fixation d'objectifs de réduction des émissions fondés sur la science Ce partenariat solide à travers l'Europe souligne l'importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire pour atteindre l'objectif de l'ONU de l'ODD 12.3, qui consiste à réduire de moitié le gaspillage alimentaire mondial d'ici 2030.

Inge Huijbrechts, Global Senior Vice President Sustainability, Security and Corporate Communications de Radisson Hotel Group

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