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Analyses

Ces premiers jalons pour un tourisme plus durable 3/3

Alors que de plus en plus de français renoncent à prendre l’avion pour partir en vacances, les enjeux du développement durable intègrent progressivement les différentes strates de l’industrie du tourisme. Troisième partie : promotion des communautés locales, une réalité ?

Choice Hotels dédie un fonds d’aide aux collectivités locales

Le groupe hôtelier britannique a récemment récompensé cinq propriétaires franchisés à travers le concours "Your Community, Your Choice. Choice Hotels Local Business Grant Program". Les lauréats se sont vu recevoir une enveloppe budgétaire de 5 000 dollars américains chacun, fonds destiné à aider financièrement des projets dans les communautés qui ont soutenu ces hôtels.

Les propriétés sélectionnées cette année était Comfort Inn and Suites – Murrieta (Californie), Comfort Inn and Suites– Lynchburg (Virginie), Clarion Inn Seekonk – Providence (Massachusetts), Oasis Hotel and Convention Center, an Ascend Hotel Collection member (Missouri) et Comfort Inn Auburn – Seattle (Washington). Chacun de ces établissements utilisera la bourse reçue pour un projet communautaire. Par exemple le Comfort Inn and Suites – Lynchburg va soutenir l’organisme Providence Veterans Farm, dédié au soutien des vétérans de guerre, ou encore l’hôtel Clarion Inn Seekonk – Providence fera une subvention ainsi que des dons d’uniformes et d’équipements aux étudiants de la Northern Rhode Island Collaborative, une association qui défend les étudiants et les jeunes adultes handicapés.

Comme le rappelle Pat Pacious, le président et chef de la direction chez Choice Hotels, l’engagement dans le développement des communautés locales est dans l’ADN du groupe depuis sa fondation « il y a 80 ans, lorsque sept propriétaires d'hôtels indépendants ont mis leurs ressources en commun pour se diriger les uns vers les autres ». Le projet et concours "Your Community. Your Choice. Choice Hotels Local Business Grant Program" prend donc tout son sens pour le franchiseur qui est « ravis de poursuivre cet héritage en récompensant les efforts vraiment spectaculaires de ces cinq hôtels pour prendre soin des communautés qui se trouvent devant leurs portes » (Pat Pacious).

Mais le projet "Your Community, Your Choice. Choice Hotels Local Business Grant Program" n’est pas la seule action d’engagement dans le développement local du groupe, loin de là. Le programme "Room to Give" de la fondation de Choice Hotels soutient également des projets d’intérêt général en versant des fonds à diverses organisations à but non lucratif. Aussi la fondation a mis en place le "Giving Money program", où chaque collaborateur de Choice Hotels peut effectuer 100 heures de bénévolat, en échange de quoi la Fondation reverse un don 500 dollars américains à l'association au nom du collaborateur, don qui est déductible des impôts pour ce même collaborateur.

Engagement communautaire et promotion du patrimoine culinaire au Creta Maris Beach Resort

Le resort crétois, ouvert depuis 1975, renferme un très grand complexe avec 680 chambres, suites et bengalows, 6 restaurants, 2 points de restauration rapides, 9 bars, 7 piscines, un cinéma en plein-air, un centre de fitness, un spa-hammam, et un club pour enfant.

Cet établissement, membre du Metaxa Hospitality Group, est particulièrement orienté vers le développement durable, étant engagé dans le projet “TUI Care Foundation | Futouris”. Il œuvre notamment au profit du développement économique local. En plus de faire appel à des circuits courts pour approvisionner son restaurant, il a mis en place une série d’évènements et d’activités qui ont pour but de faire découvrir le patrimoine culinaire régional, tel que le vin ou l’huile d’olive de Crète. Cette initiative s’inscrit dans le programme « TUI Care Foundation | FUTOURIS Project |Crete, First steps towards a sustainable food destination, 2017-2019 ».

L’originalité de ce projet est qu’il fait intervenir la communauté locale pour faire découvrir toute la richesse des traditions et des ingrédients de la cuisine crétoise aux visiteurs. Des sessions de dégustation de vin et d’olives sont ainsi organisées par l’établissement, avec des explications sur les méthodes de fabrication de ces denrées légendaires.

Egalement, le resort organise une activité autour des vignobles crétois, la "Cretan Vineyard Care", ainsi que la récolte des olives. Enfin l’hôtel devrait prochainement accueillir une production de raisons secs qui seront traités selon la méthode « Xelikisma », méthode traditionnelle crétoise de nettoyage et de traitement des raisins.

Accor en Arabie Saoudite promeut les femmes dans l’hôtellerie

Accorhotels saudi arabia est engagé de son côté dans l'autonomisation des femmes, en accueillant le premier événement consacré au sujet jamais organisé par le secteur privé en Arabie saoudite pour promouvoir le leadership, l'autonomisation et l'intégration des femmes saoudiennes sur le lieu de travail. L’évènement s’est tenu le 4 mars 2018 au Sofitel Jeddah.

En tant qu’hôte de l’évènement, le groupe hôtelier français s’engage à promouvoir les femmes dans le monde de l’hôtellerie, mais aussi de manière plus large en s'engageant à faire passer le nombre de femmes dans la population active de 22% à 30%, alors que ces dernières incorporent la moitié des diplômés du royaume. Accor est aussi le premier groupe hôtelier à avoir développé le programme saoudien SMTP (Saudi Management Training Program) destiné aux femmes saoudiennes, un programme de formation à la gestion spécialement conçu pour encourager les Saoudiens à entrer dans le secteur hôtelier.

Cette initiative a permis au groupe de se positionner en tant que leader sur la question de l'inclusion et de l'intégration des femmes dans la région. C’est ainsi que l’organisation de l'évènement sur l'autonomisation et l'intégration des femmes saoudiennes sur leur lieu de travail prenait tout son sens dans un hôtel du groupe Accor. Différentes questions y ont été traitées, telle que les moyens pour développer les stratégies et les compétences nécessaires pour être un leader efficace pour les femmes, les défis auxquels les femmes de leaders font face ou encore les outils de conciliation travail-vie personnelle.

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