Les organisations patronales ont beau clamer leurs bonnes intentions, le volet le plus visible du contrat d’avenir et le plus sensible pour l’opinion publique – la baisse des prix dans les restaurants – est une nouvelle fois remis en cause après la parution des indices de l’Insee. Après une baisse de 1,4% en juillet, une nouvelle baisse de 0,2% en août suscite des commentaires très critiques des organisations de consommateurs et de la presse grand public en général. Face au cri de : “Où sont passés les 2 milliards ?”, le secrétaire d’Etat Hervé Novelli temporise et encourage : “Nous avons fait la moitié du chemin sur l’objectif de 3 à 4% d’ici à la fin de l’année quand 100 % des restaurateurs appliqueront l’engagement de baisse de 12 % sur 7 produits au moins”. Du côté de Christine Lagarde, le ton est moins conciliant : “Si le compte n’y est pas en fin d’année, nous en tirerons les conséquences”, laisse entendre l’entourage du ministre qui a toujours indiqué que le non respect du contrat dégageait l’Etat de ses propres promesses.Les organisations patronales ont beau clamer leurs bonnes intentions, le volet le plus visible du contrat d’avenir et le plus sensible pour l’opinion publique – la baisse des prix dans les restaurants – est une nouvelle fois remis en cause après la parution des indices de l’Insee. Après une baisse de 1,4% en juillet, une nouvelle baisse de 0,2% en août suscite des commentaires très critiques des organisations de consommateurs et de la presse grand public en général. Face au cri de : “Où sont passés les 2 milliards ?”, le secrétaire d’Etat Hervé Novelli temporise et encourage : “Nous avons fait la moitié du chemin sur l’objectif de 3 à 4% d’ici à la fin de l’année quand 100 % des restaurateurs appliqueront l’engagement de baisse de 12 % sur 7 produits au moins”. Du côté de Christine Lagarde, le ton est moins conciliant : “Si le compte n’y est pas en fin d’année, nous en tirerons les conséquences”, laisse entendre l’entourage du ministre qui a toujours indiqué que le non respect du contrat dégageait l’Etat de ses propres promesses.
