Depuis 2013, Simon Casson était vice président régional et directeur général du Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach. Il remplace désormais, au niveau Europe Afrique et Moyen-Orient, Christian Clerc qui devient président Four Seasons Americas.
Originaire de Carlisle en Angleterre, formé au Barry College of Catering and Hotel Administration au Pays de Galles et à la Cornell University ainsi qu'au Glion Institute of Higher Education de Suisse, Simon Casson a intégré le groupe Four Seasons en 1989 et y a fait toute sa carrière, avec une seule entorse au Castle Hotel, Taunton, Somerset.
Il a débuté Londres comme Assistant Manager, puis a gravi les échelons au Four Seasons Hotel Doha, au Four Seasons Hotel London at Canary Wharf, au Four Seasons Hotel Washington DC, tout en revenant régulièrement au Four Seasons Hotel London, avant de prendre la vice présidence régionale aux Emirats en 2013.